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漫遊中環(3)-同聚天倫蓮香樓

因為媽媽節正日要上班,和爸媽商量後,決定早一天吃飯,是次同時請姑媽姑丈與我們一同慶祝,畢竟我可以在海外學成歸來還是因為爸媽和兩老的大力支持,這一年工作發展還可,故這回務必要一家人坐下吃飯,也正好共聚天倫,想了想最後決定到蓮香樓,因為上次才說起我還未有正式到上址吃過飯,相反外賣就吃過幾次
姑丈對古老文化素有認識,在中環區也有從事飲食生意,這個晚上聽姑丈說說這裡的老故事,很是寫意
見到這個洗碗的盤子好新奇

 

聽說這個對是有家庭紛爭事件而出現的
他們說因為由我請客所以菜也由我點,點了例湯,煎蓮藕餅,金錢雞,咕嚕肉加上一早預訂了的8寶鴨

 

是晚是黃瓜豬骨湯,一大盤每人可飲上2大碗,家中少機會有湯水,所以很喜歡這個

 

 

餐具都印上店名,在這些老餐廳

 

煎蓮藕餅也接著上桌,一碟8件大大件的,蓮藕成份較多,這個版本不會太膩口,蓮藕餅有不錯的口感,是好吃的一道

 

其貌不揚的8寶鴨,因為經了長時間的炆煮,骨都是鬆化的一道!有好幾個蛋黃加上8寶佐料都沾滿了鴨香和汁,媽媽吃得相當開懷
打開了的樣子!

 

金錢雞,本以為沒有訂就沒得吃,竟然可以即場點!姑丈說那件肥肉要用糖煮上一天才好吃,吃下去倒是沒有吃到滿口是油的感覺,但其蜜汁煮得不夠杰,失色了一點,姑丈最喜歡吃的,是金錢雞下的花生粒,甜甜的淋淋的,味道很不錯

 

咕嚕肉的肉用得很好,沾的粉很薄,不會咬下過一口粉,雖然沒有彭慶記或得龍的香脆,但每件都掛汁但沒有過多,吃下去又不會覺得太熱氣,好吃,同煮的青椒菠蘿也很好吃, 大部份的菠蘿應該都被我吃掉了吧!
飯後再來一碗甜湯,是熱的綠豆糖水,吃到那份海帶香,夏天吃綠豆糖水消消暑,一絕!

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