Crits Cooking Lab

一個人的晚餐~試做香蔥拖羅蓉飯

完成圖,還可以吧?
話說上次和媽媽買了2大塊中拖羅回家(是晚份量是大約一大塊的4份1左右吧)
爸媽出遊,家只有我一人,那就在家自己做料理最寫意
材料簡單不過,就是中拖羅,蔥和調了味的壽司飯(飯我就不照相啦)
其中一小部份的中拖羅我拿了來當生魚片吃
這次做法是先切好蔥,放在碟
中拖羅要先花點心思挑走那些筋接著才可以切成蓉
記著要用刀做,會有咬口一些,不要用搞拌機做
切完後.把蔥放在魚蓉面,用刀向內翻幾翻,再做成漢堡的樣子,
略雪一下才放在微溫的飯上,加上醬油就可以開動了喔
下次找機會做一下茶泡飯吧~

Leave a Reply