All Eat like Local

奧運站附近的台灣小店

友人想吃台灣食物,沒有地域限制,大家也在休假,就隨心找了大角咀這個店! 距奧運站只是3-5分鐘路程,2人到達已是3時多下午茶時間,也許是位置問題,人煙稀少,只有2-3桌客人吧! 入座時已有下午茶供應,加上不算餓,下一站也務必找個地方吃甜品,故2人都點了輕食,一客擔仔麵,一客小併盤,再加友人的奶茶和我的生薑茶! 食物很快上桌,麵食份量也是比較袖珍, 小併盤則有3件控肉,1隻雞翅和一塊豆腐!   友人著我嘗試其麵食,麵質不錯但煮得太淋,佐料有肉碎香蔥香菜味道是不錯的,特別是肉碎真的好入味! 併盤則有點異數, 雞翅平凡但控肉做得入味,有點點咬口但沒有煮得太重味!最可惜是其豆腐,有點點酸味,相信是夏天易變壞之故 水準尚算不俗,不過重臨機會不大,畢竟在這地區,卧虎藏龍的店可不少呢!   地址: 大角咀博文街11號地下 消費: 30-80 推介指數 : C C C  (5個C為最高)

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團購熱狗之旅

團購買的不算多,因為會擔心平野野冇好的,不過因為這個很近媽的店,抱著一買無妨就買下幾張團購卷!   $20當$40用,在這進餐飲品好像是半價的,和友人各點了一隻熱狗,友人點的是 C7,我點的是C15,都是飲咖啡就成,當是一個輕食午餐就好! 友點的C7是 夏威夷車打芝士熱狗($43),用上了脆皮芝士腸,而在下的C15就是三響炮芝士狗,用上了早餐腸,法蘭克福腸以及兵加腸!   我們的咖啡先來,用上了Movenpick的咖啡,友人點了最basic的Americano,對其讚不絕口,我點了caramel macchiato,也做得有水準,香濃但沒有煮得過熱,是有誠意的作品! 2隻熱狗在同一個盤一同上桌, 我點的三響炮芝士狗賣相還真是嚇人,份量可是超大的,麵包烘得微脆,咬下去有點點的蜜味,加上芝士和一點不像煙肉粒的煙肉粒!3種香腸的質感和口味都不一樣,組合起來會有點層次感!除了第一口咬不開兵加腸的腸衣令我有點點的狼狽,整體上我也喜歡這隻熱狗,基本上不用吃薯條配菜,一隻熱狗加杯飲品已足夠有餘了! 友人表示其熱狗十分美味,咬下去還有汁(應該是香腸的芝士醬),說要付正價也可以再回來一吃! 這次大家都吃了有芝士的口味,下次吃些不同的吧!   地址: 荃灣華都中心商場一樓44及49號舖 消費: 30-80 推介指數 : C C C C (5個C為最高)

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美食博覽中的驚喜(一)超香滑奶茶!

不喜歡人多擠迫的地方,美食展,工展會,其實只是把一大堆想/要買的都集中,再加上一點特惠價散貨的好地方!(有些貨品在展中比平日售價再貴一點!!!) 應該有幾年沒有到美食節,是次要來還不是因為可以拿到media bedge,可以到不同的館子走,就抱著不妨一走的心情出發! 昨日是尊貴美食區開幕的日子,因為到達時未正式開放,還有不少攤位正在準備,故很快我們就轉戰5樓的海外區,期間在一個台灣的展覽攤位停下來,友人表示第一天來時嘗過其奶茶著我一定要試!主理人招待我們一嘗其茶凍,質感像我們吃的日本果凍但帶有濃濃的茶香,她著我們吃了一口後,著我們再一嚐加了茶糖後的感覺,茶味更出十分清香!鮮有在香港見到有茶凍供應,有機會絕對值得一試! 除了這個茶凍其實我最想試是其樽裝奶茶,友人表示極為香滑一試難忘,本身不太愛奶茶,相反其他茶品我更愛飲,不過說得這樣神也決定買來一試!應該是300-350ml左右的份量,索價大概是$30-$40元吧?(是我弟付錢的,所以不知確實的索價多少了!) 一打樽已經嗅到香氣,其實我對薰衣草這個口味是超感冒的!不過這個奶茶絕對是一個例外!打開樽就有濃烈的茶香和奶香!大口喝下去是極滑的口感加上淡淡的薰衣草香味,相信這個奶茶下了相當多的奶油才會這麼香滑!雖然超肥不過很值得一試的!相信這是在下喝過奶茶中最滑最出色的一次! 人一世物一世,有一些東西,不試我想我會很後悔! 去台灣試,我會再買的!   推介指數 : C C C C 1/2 (5個C為最高)

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飲品才是驚喜!

訂到出走的套票後,我和友人決定坐下找點吃的,就來zoe cafe一試吧!第一次吃這店的出品,是今年3月大學的友人給我買的蛋糕! 等了十分鐘就有位,最低消費$50,另收加一,我點了double decker 和zoe signature cake,友人則點了ice green tea float 和lychee rose cake! 2件餅最先上桌,先來的是lychee rose cake($35)荔枝玫瑰和巧克力軟餅底三種味道是還可的,不過三種食材加起來並不配合!也許只玫瑰口味奶油加上巧克力軟餅底這個組合會好一點吧!略有點失望! zoe signature cake($35)是個榛子口味的蛋糕,甜度對我來說是剛好, 榛子口味的奶油十分香滑,加點海綿蛋糕還有一個脆底作為餅底!這款蛋糕的質感比較輕怡,說不上十分美味,但作為下午茶還不錯吧! ice green tea float($48)我呷了一小口, 也做得不俗! 而我點的double decker($48)是榛子巧克力飲,雖然是偏甜了一點,但2者的分鐘下得好,十分香滑,說實在,這裡的飲品似乎比餅食更為出色! 結帳2人180多,我想,可以為飲品再來,甜點雖不錯,但有進步的空間吧!   地址: 銅鑼灣開平道4-14號新寧閣地下6號舖 消費: 50-100 推介指數 : C C C 1/2 (5個C為最高)

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置身街頭小店吃kimbap

昨天下午突然決定要出走,今天想起護照已到期!(真是汗),唯有安排影護照相等,星期3試補領吧!因為要等相,有20分鐘時間,就走到了路德圍這個店! 格局有趣是吧?有點像舊式快餐店取食物位置的櫃置了3個座位! 點了一份原味kimbap($28)再加一個米漿($10),吃個街頭晚餐吧! 3分鐘就做好,用錫箔紙包好以為的帶走吃吧!店員知我堂吃給我一對筷子! Kimbap 中有香腸, 蟹柳, 蛋,和黃瓜,就像我們小學時在家做壽司無異吧!味道還是不錯的,不過應該因為用了麻油, 鹽拌飯所以不像日本壽司般黏口,我吃韓國菜不多,都是吃燒肉和鍋物多,不過在我而言,一般好吃吧! 米漿是外來貨錯不了,雪得夠冷,在夏天坐在沒有冷氣的街頭吃晚飯,是個不錯的伴! 地址: 荃灣荃興徑昌泰大廈地下6號鋪 消費: 20-50 推介指數 : C C C (5個C為最高)

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寫意海景晚餐@遊艇會

是夜與友人晚飯,今日才落實地點, 下班後我們其中5人乘的士到達是夜晚飯的地點~香港遊艇會 是夜沒有自助餐供應,我們坐在室外位置進餐聊天,因為大家都在不同時間到達,故此我們先點了一枝白酒和一些餐前點邊吃邊等 餐前點分別點了Nachos(芝士玉米片), California Cobb Salad(加州科布沙拉)以及Caesar Salad(凱撒沙拉) 基本上這3道都是穩陣的食物,在我而言, Nachos的味道還可以啦,不算特別好吃,不過下酒倒是不錯吧! California Cobb Salad以及Caesar Salad也算做得不錯,不過California Cobb Salad的芝士都黏在一起…..不過2份沙拉都夠新鮮,是好吃的!   人齊了就點主食了,是夜點了菠菜咖哩雜菜($58),椰汁咖哩羊($95),2者分別都配上印度烤包及米飯,同時也點了燒春雞($128),fish and chips($68), 焗威靈頓三文魚($178),再加一份carbonara($68)和一客蕃茄汁意大利雲吞($68),也點了一枝紅酒進餐!   菠菜咖哩雜菜和椰汁咖哩羊都做得很好吃!2者配上印度烤包還有脆餅等十分惹味! 燒春雞也做得不錯,不鞋也很入味,加上雞心豆也是做得不錯的! 焗威靈頓三文魚也做得尚可,可惜不夠香,酥皮也有點淋了,汁醬則做得不俗,整體是不錯的! Fish and chips 的脆醬有點點過厚,不過味道還可,如果再炸脆多一點點就好了! Carbonara不是typical好杰的那一種,不過汁煮得夠香,口感也很好,是出色的一道主食 蕃茄汁意大利雲吞味道也不俗,可惜碟底太水,影響了口感!   吃過主食再吃甜點,一個甜品platter有6款甜食($58),點了3客9人分吃,sorbret是外來貨,燉蛋也熟一般,不過芝士蛋糕和焦糖奶油捲也做得不錯,carrot cake和巧克力杯只可說,還不錯啦! 點了一桌,才1600有找,相宜得很,做多國菜都做得不俗,這個地方值得再去!   地址: 奇力島香港遊艇會 消費:100-200 推介指數 : C C C 2/3(5個C為最高)

All Eat like Local

隱居小商場的日式快餐店

媽跟我說,這個店是日本人打理的!吃過幾次了,完全沒有這種感覺@.@ 不過食物勝在味道不錯,近我媽的店同時價格也十分相宜,因此也吃過好幾次! 是日,和友人來個early dinner!友人第一次來就樣樣要點大家都試試吧!   蟹籽蟹柳沙律($20),份量可不少, 味道很平均,沙拉油沒有像不要錢似的狂下,是好吃的! 清酒煮蜆($24) 份量可不少,蜆沒有沙,有一口份量的粉絲在汁中,加上蔥快,也很合意,汁的味道有點重不過是合意的! 天婦羅拉麵轉豬骨湯底($41+1) 天婦羅的脆漿很薄,蝦很大隻,南瓜和菇也做得不俗!迎鮮熱辣的! 湯底吃不到豬骨味,只有奶白色,沒有那份香,麵質也只是很一般,真可惜 壽司盤($30)有6件加了洋蔥的吞拿魚沙律卷,2件腐皮卷,也有2件加州卷,整體也不俗,偏愛重口味一點的洋蔥吞拿魚沙律卷! 太卷($18/4件)材料不少不過雪得很凍,質感比其他幾種壽司較差 整體來說,小商格局而味道不俗,是個可以再去的地方!   地址: 西樓角路荃昌中心昌寧商場地下23號舖 消費: 40-100 推介指數 : C C C C(5個C為最高)

All Crits Cooking Lab

食材入手!

與二少食早餐,我著他陪我買點食材(因為二少同為識煮識食的人) 地點在荃灣工廠區,近我家,我爸媽又準備旅行,是個上倉的好地方! 買了一大堆!鯖魚,牛排,牛柳粒,吞拿魚,帶子!   猜猜買了多少錢?應該可以吃上一個月吧!

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用料新鮮的火鍋料加上必飲酸梅湯

友人前往澳洲前,我們5人組決定來個飯局,由在下找地方吃火鍋,要香港區又要平民價,當然是協盛! 一行5人都愛吃牛,是夜點了不少牛肉!吃了的份量有2-3個M記托盤左右吧! 我與酒友S先生先到,先點一枝泰象啤解暑! 鍋底點了清湯和沙爹,再加一碗好吃的沙爹醬伴吃! 食物方面點了3大碟手切肥牛,雖然不是油花滿溢但吃下去有牛味,當中也有點油脂,是美味的!除此之外,大家都是羊仔國的老同學,也少不了點些羊肉! 其他食物方面,魚皮餃,手打蝦丸,生根,雞肉,鱔片.菜以及桂花蚌和珊瑚蚌,都有點選! 湯底實在不特別,不過沙爹醬伴吃是很不錯的!各種食材都新鮮美味, 手打蝦丸雖然有點硬身但相當好吃和有彈性! 鱔片也很鮮味,很不錯!   再追加了一枝酸梅湯,是店的名物,解渴清甜,比出面飲的比較濃一點!上次來吃時已賣清了呢! 其實吃火鍋基本上用食材新鮮就是錯不了吧!這裡,吃3次都沒有失望!這店分室內外席,大排檔也不要期望好舒適,不過出品夠美味,已值得再來吧! 是夜每人吃了230左右,合理的!   地址: 炮台山電氣道130號地下 消費: 150-300 推介指數 : C C C C(5個C為最高)

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京蔥口味的章魚燒(期間限定)

又夠15個印仔,心血來潮,想吃章魚燒,竟然見到京蔥口味! 上次的難吃鹽味炒麵雖然還記憶猶新,不過,本著可以一試的心態,就點一客試試!這個京蔥口味也是下燒汁,再加一些京蔥,好像蔥油的調味和紫菜碎就成!   $38一份,好像比原味和玉子味的價格高一點,味道還可以的,加上京蔥帶了那點點的辣味,還不錯呢! 不過,吃掉一盒,我想,還是那玉子味最得我歡心…..幸好,公司很近這個店

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私隱度高的私房菜館

是夜要為我們的一位資深組員farewell,地點在銅鑼灣吃私房菜,要上3層樓梯還真是不簡單,年輕的同事們都嗌救命! 是夜只我們一桌,12人就可以包場,也好,因為我們一班人也實在太嘈吵了! 這個私房菜每位收費220,有10道菜,沒有特定菜單,不過可以告知喜好著其盡量安排!   第1是湯品~是奶油南瓜湯 -新鮮的南瓜加上奶油,是做得很不錯的   第2-4道都是涼菜,分別有胡麻茄子,芥末沙拉以及冷蕃茄 –胡麻茄子其實是不錯的,可惜麻油和麻醬份量也不足,美中不足 –冷蕃茄沒有了蕃茄的腥味,淡淡的甜味加上薄荷葉真的很不錯 –芥末沙拉沒有辣味,也是做的不錯的一道   第5-6道是焗鵝肝芝士卷及燒豬頸肉2道熱小食 –鵝肝芝士卷做得不錯芝士很香,不過鵝肝比較像鴨肝? –燒豬頸肉夠肥不過比較像bar snack,也是合意的   第7-8道是主食,分別有香茅鹽焗雞和白汁金菇龍利卷 –香茅鹽焗雞做得不夠滑,不算特別 –白汁金菇龍利卷夠嫩,友人比較滿意這一道   第9道是澱粉,是一道蕃茄汁炒意粉 -意粉質地是不錯的,做的茄汁和木魚粉的份量也恰當,填肚也是不錯呢!   最後有甜品,分別是焦糖燉奶和燉蛋 –焦糖燉奶和燉蛋也做的很滑,甜品也是做得很不錯,甜度也適中,是個好的結尾   以食物品質說不上是非常出色,不過私隱度高,態度友善,這對我們來說才是最重要,價格也算合理,是個值得再去的地方吧! 地址: 銅鑼灣耀華街33號3樓 消費: 250-300 推介指數 : C C C 1/2 (5個C為最高)

All Crits Cooking Lab

簡單易做的洋蔥芝士烤雞卷(附簡易食譜)

近期在food and crits的updates都是上完館子後的食評,今天就貼一下自己做的食物吧! 14/08和舊教會的哥哥姐姐們有個團拜,突發其想找他們做我的白老鼠嘗試新口味!得到佢地同意我至敢動手,雖然如此,不過當然都要先做一回確認這個是個可行的方法才成吧!   這次做了個洋蔥芝士烤雞卷(簡化板),不難做的,味道也可以,就來看一下怎樣做吧   材料 雞脾排 1塊 芝士 1片 洋蔥碎 1 1/2湯匙   調味 (因應雞排大小要作出調整) 鮮露 1茶匙 糖   1/2茶匙 咖哩粉 1/2茶匙 魚露 1茶匙   1.先把雞排用刀拍鬆,,印乾水加入調味醃15分鐘 2.洋蔥碎放滾水中煮一分鐘,撈起瀝乾水備用 3.雞排置在碟中,芝士一開二放雞排面,再加上洋蔥碎,捲成一卷,再以長竹籤(3-4枝)固定位置 4.焗爐預熱至180度,焗40分鐘左右即成,頭30分鐘其間可打開焗爐1-2次把醃肉的汁塗在雞件上及反轉雞卷 5.烤焗完成可切件奉客,大功告成

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尖沙咀適合聊天聚會的好地方

是夜來一個3人聚會,友人表示地點由我決定,吃什麼也是我決定…既然是這樣,就來這個曾是曼聯餐廳的店來試吧! 這裡的特色是有幾十種啤酒發售,也可以點一個有6種的tasting plate!是夜大家各點了一枝想試的,再加我負責點的幾道食物,反正,是晚是我們幾個好好閒聊的好時光!   啤酒我點了hazelnut coffee porter口味,友人J點了grapefruit口味而E先生則點了蘋果口味! 食物方面主要都想嘗不同的口味,故點了一個雞翼盤,也點了一個香腸盤,一個沙拉和一個炸洋蔥圈,3個人吃份量應該也好足夠才是!   hazelnut coffee porter啤酒 ($75 HH) 先來,是英國入口的,至於味道就一點hazelbut都飲不到,coffee口味,應該是那陣苦味,說實在有點像飲黑啤!哈哈! E先生的蘋果口味($50 HH)好像Grappas也有供應的,友人好像不大喜歡 J的grapefruit口味($58 HH)也飲不到grapefruit味,聽說沒有汽後就飲到那點點的grapefruit味~真奇怪! 最特別的,是見到以前在super market只是$1NZD/can的Tui,在香港見到這個品牌,有陣莫明的感動!   最先是沙拉 California Cobb Salad ($108), 當中有菜, 芝士粒,煙肉,雞粒等,加上醬汁是美味的,唯一美中不足是菜不夠冷,是有點可惜的!用大木盤上桌,得體又好吃! 雞翼盤($88)共12隻,4個口味各3隻,正好合我們3人每款都可試上一隻,好像另有個別口味的1lb/2lb的,不過第一次來就4種都試試,才會知道自己心儀的口味吧! 4種包括honey garlic, three mustard yogurt, buffalo以及crispy garlic & chili. 如果要排名次,應該是honey garlic>crispy garlic &chili >three mustard yogurt > buffalo Buffalo一味死辣和酸,如可有一點blue cheese/sour cream做沾醬應會完全不一樣吧! Honey garlic glaze雖然有honey glaze但仍十分香脆,加上點點的炸蒜提味,十分好吃!!! […]

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整潔企理的美味甜品店

吃過雞煲友人再陪我配完眼鏡當然是我們的甜品時間,友人說晚飯由我作東甜品就由她作主就好,最後我們就來了這個開張只幾個月的甜品店一試! 店子小小,位置問題不像路德圍那邊坐滿人!   雖然樣樣想吃但吃過雞煲後胃納有限,我點了客雪耳燉雪梨滋潤一下,友人則點了一客椰汁燉奶,也另點了一份芝麻糊湯圓來2份試一試!   我的雪耳燉雪梨($18)最先送到,大大的一盅,有半隻雪梨和不少雪耳,還有一粒吃下疑似新鮮的棗!清甜而潤喉,吃完雞煲這個決定果然是明智的!   友人的椰汁燉奶($18)也接著上桌,友人著我試吃一小口,香滑而口感不俗,甜度也算適中,椰味雖不明顯但品質也是不俗的   最後上桌則是芝麻糊湯圓($22),芝麻糊做的香滑,尚算稀身但也是好吃.芝麻糊做得白滑而沒有過甜,當中有5小粒湯圓,芝麻餡十分香,2種不同的芝麻在口中感覺有趣!   最後來一張全圖 出品整體也很出色,服務態度也很好,店子也不分整潔企理,是個值得去的地方!   地址: 荃灣德海街18號富利達中心地下H1-H4舖 消費: 15-25 推介指數 : C C C C (5個C為最高)