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久遺的鐵板燒

印像中,在香港應該沒有吃過…至少中學後都沒吃過…對上一次吃,也該是在Auckland的Daikoku了….和我同吃的是高中是老死Joanna! 某個星期天,和幾位食友一同吃午餐,本想吃Iroha(伊呂波燒肉)的,最後在友人推介下到了K11的Aku吃午餐….良久沒有吃過,是令我期待的一餐

 

我晚了到,著友人先點餐,除了供應鐵板燒其實也有其他和食供應!個人也蠻喜歡鐵板燒的,因為除了吃也可以見到師傳在你面前親手做,感覺不錯呢….不過會有油煙味之餘,一般吃鐵板燒的價位也實在不低!

 

是日我們一行4人都點了A餐

 

沙津跟熱飲是自助的,餐也有湯,主菜和主食等..

  

位上已放好一條好像肚兜的圍裙,以免衣服被油彈到…..

桌上有4種調味給你點食物,由左邊數1)點肉有點像薑汁2)偏淡口的沙拉油 3) 醬油 4)鹽

湯基本上做得不錯,味道不算重的,最緊要是拌勻才飲,湯料也不少,是做得不俗的麵豉湯

 

我們的A餐有2種海鮮….分別是蝦以及三文魚排! 蝦一人份有3隻,當然是說是虎蝦…沒有什麼雪味仍有點點蝦味加上爽口有彈性,倒是不俗的

  

而三文魚排味道也不俗,做到半熟的,滿意!不過如果皮再脆一點效果應會更為理想吧!其實都做的不錯啦,只是我媽做的煎三文排太好吃吧!

肉食方面牛柳和雞可點一種,一面倒的都點了牛柳,加上蒜片做成蒜片牛柳粒,軟熟是做到啦,也會問你要幾成熟!不過牛味不太重,但以這個價位來說,這個質素可是合格有餘了!

 

主食我們點了2份炒飯2份炒麵, 師傳知道是4人分吃都為我們分成4小份讓我們分享! 炒麵份量不多,不過做得惹味,麵質也有咬口,是合格有餘吧!

  

至於炒飯,吃下去真的不算油,這一點值得讚.飯也做得乾身,只是味道不夠同時飯粒也不夠分明.很可惜呢,與炒麵一比就相型見拙了!最重要是,師傳打蛋的技術真是令人好失望….

  

最後來的炒野菜做得也可以,不會過老也吃到點點的水份,整體上也令人滿意

  

飲品我沒有要,不過花奶加咖啡….這個組合真的好奇怪…我就一定不會試的啦,友人也說飲品好一般…

 

午餐只是$138/位沒有加1,在K11的地段吃鐵板燒是很化算的(晚餐預算要500/位左右),基本上不論價位,在地鐵出口就可吃到鐵板燒,對在下這個大懶人來說也是個好去處!

 

離開時也沒有什麼油煙味…滿意!走出店時見到他們有海鮮缸當中見到大隻的花竹蝦,龍蝦等食材,有點點酒家的味道….有趣!

 

渥鐵板燒日本料理

 

地址尖沙咀河內道18號K11購物藝術館119舖

消費 50-150

推介指數 : C C C 3/4 (5個C為最高)

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