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一天吃2回龍蝦之(一)吃龍蝦來打打氣

因為飯局和大家結緣,這幾個月來,實在多了很多與你們共聚的機會,一家群愛吃的人走在一起,無疑是快樂的,因為大家都有著數不完的話題耶!

 

不過各有各忙下,我們4個人可以坐下來一同吃飯的機會實在不多呢,相信對上一回就是我們的兜記小局(也正正在那裡和T2結緣耶),公子天天都在忙不用說,項項都經常要加班,再加上不定時工作的我與大多不能準時走的iki…..4個人要聚在一起真不簡單!是次難得項項也可以來,劉公子就提議我們吃龍蝦打打氣,還是我主場的荃灣呢!

     

很喜歡這裡的裝潢,簡約但富時代感……空間感充足也有個高樓底,很適合來一個寫意的午餐,加上有些位置巧妙地用上空酒樽當裝飾…..配搭很對我的口味!

    

地方雖然不近地鐵幸好大家都找到這個地方坐下後都是由公子安排點菜,這裡有有活龍蝦吃,當然不能錯過,故是日也點了2款原隻活龍蝦,也聞說有新菜故也點了一些新菜式一試!這個店的其中一個特色就是有一個龍蝦缸,所以點龍蝦的話都是即點即決的!

 

頭盤先來一份鵝肝($98),這裡的是鵝肝是一個小鵝肝塔,2層鵝肝和2層蘋果,鵝肝厚身,加上外脆內軟的口感再佐以減了油膩但不會蓋過鵝肝味道的黑醋,是好吃的一味,4個人吃,要清碟沒有難度呢!加上鵝肝畢竟不應吃太多,4人分吃一份也是最合宜的安排!

   

龍蝦湯也點了2份分飲($45/),2個人飲用的話每人都可分到一碗,龍蝦味很香濃,是令人滿意的出品!

2份龍蝦餐也同時附有沙拉,份量不是伴碟沙拉的份量,如全部吃下也許會佔上了胃納不少位置呢!只吃了一口,合理水準吧!

公子也為大家準備了一客餐前小食下就是蒜蓉牛油焗青口,富有牛油香又不會被蒜蓉 搶了味…..做得也不會過老….可惜一客只得5,不夠分耶

而吃畢青口後是日的主角龍蝦終於出場!我們點了2份的龍蝦分別以忌廉野菌汁焗以及烤的方式做成,

每隻龍蝦的拑也起了肉故不用用上鉗也可以吃到,方便至極,廉野菌汁龍蝦是先把龍蝦切粒後再加野菌,洋蔥等釀回龍蝦殼中焗,蝦肉夠熱而不會過熟,是公子的心頭好,雖然我愛吃龍蝦,不過當中的野菌也同樣得我歡心呢!

烤龍蝦也跟著上桌,烤得微焦但蝦肉做得外脆內軟,再加上一個香草檸檬牛油汁給我們沾吃,加上了檸檬減了油膩感,味道也十分不錯呢!(不過沙拉的汁就…….不合個人味道了)

   

 

其實龍蝦餐也跟有一客意大利飯或一客意大利粉,我們點了2份就各有一個了,可惜4個人吃不到多少最後都是要打包回家,基本上,2碟大家都沒有吃過@.@

 

除了龍蝦原來還有一份寶雲酥羊架, 羊架用上了芥末調味,個人來說那些芥末好像重手了一點…..不過羊肉本身做得好吃,半熟是我最愛的熟度, 而伴吃的肉汁似乎很得公子歡心,見到公子拿著薯條吃過不停呢!

 

飯後我們幾個都嚷著要來一點甜,是日甜吃都是起司蛋糕, 分別有原味,巧克力和熱情果3種口味,我們點了原味和熱情果2,表面微硬當中的起司很軟滑,唯一問題是出在那個餅底中,吃下去有點立口“,略覺美中不足,如果不計餅底的話,那個起司是十分有水準的吧!

 

如果以一個龍蝦餐來說,$588一隻最少2磅的野生波士頓龍蝦 ,加意粉或飯還有沙拉,是十分划算呢最重要是不用自己煮,要知道要處理一隻龍蝦是不簡單的!下次,也會試點一份半隻龍蝦加牛排的鐵板餐,看看水準如何!$200以下有個龍蝦鐵板餐,也是個合理的價位!

吃畢也接近4, 與你們一起總是快樂不知時日過,希望大家稍後可以多點見面相聚我朋友不多,留在家太久會變自閉的!

是日一人吃了大概$400,也是接近吃brunch的價位,不過龍蝦水準高是有目共睹的,既用上野生波士頓龍蝦,不足10成熟也許更好吃,不是全熟吃下更軟熟,無疑是本日的一個驚喜!謝謝你們喔,這個下午很滿足也很愉快!!!!項項,iki…別忘了我們那個小王子,玉桂狗和熊仔之約喔!

PS.這天也見到有set lunch供應,都是100以下就可以吃到,這裡也算是豐儉由人

 

Melissa Seafood and Grill

地址 荃灣楊屋道1號荃新天地地下G48舖

消費 200-500

推介指數 : C C C C (5個C為最高)

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