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用筷子吃的意大利麵

與幾位食友出席完一個試嘗甜食的活動,也總要吃點正餐!一望已是9時多,一行5人就坐的士往淘大商場,食友已做了點資料搜集,要吃一間日系洋風的店!   其實大家吃巧克力也吃得很飽了,不過正餐總不能不吃,這裡主打的是日系意大利麵,也同時有供應3款套餐–每個套餐有湯品,2款指定意大利麵(半份)以及飲品/甜品!反正大家都不肚餓那就3個套餐各點一份分吃好了,不夠才言加也沒關係吧! 最有趣是主打吃意大利麵的店為什麼要用筷子來吃?這裡可沒有壽司拉麵供應的啦!幸好我們都是中國人,操筷子對大家而言應沒有什麼難度吧! 湯用上了小茶杯裝著,我沒有飲,不過友人說杯底也有不少豆腐粒,樣子也過得去的! 而6碟意大利麵同時上桌,雖然說是半份但份量不小的,這個場面當然要來一張照片! A餐:蟹肉奶油意大利麵配煙肉芝士蕃茄醬意大利麵 ($120) 蟹肉奶油意大利麵 – 奶油味十分香濃!香滑的醬汁與鮮甜的蟹肉掛在口感al dente的意大利麵上,是相當好吃的意大利麵,而在那碟意粉竟然還有幾隻大蝦在當中!雖然大蝦不是新鮮貨,不過略帶爽口有彈性,味道與品質也令人相當滿意的! 煙肉芝士蕃茄醬意大利麵 – 不得不說這裡的蕃茄醬麵類出品比較弱!味道略酸但整體不突出!吃一口已不想再吃第2口,相信也是全晚最不受歡迎的一款了! B餐:明太子蝦肉意大利麵配肉醬茄子意大利麵 ($120) 明太子蝦肉意大利麵 – 雖然有明太子和蝦肉,但這味意大利麵是偏清淡的,味道可不算出色,不過有一小堆明太子,也有幾隻蝦,總算交足貨!但也是合乎水準的出品! 肉醬茄子意大利麵 – 基本上就是肉醬意粉吧!雖然肉是很多的,不過調味下得過重故吃下去無疑是有點過咸,其實與那味煙肉芝士蕃茄醬意大利麵一樣不太討好!不過相對上較好一點點吧!當然最後這一味也是吃剩的! C餐:牛油果蝦肉香草意大利麵配日式卡邦尼意大利麵 ($120) 牛油果蝦肉香草意大利麵 – 其實這味本來是我和友人最為期待就是這一味的!這一味味道也相當清淡,幸好有點香草味,加上蝦肉與牛油果是個不錯的配搭!不過論味道,這也不是最出色的一道吧! 日式卡邦尼意大利麵 – 麵上有一個生蛋, 先吃一口未沾蛋汁的,雖然不是超濃的不過麵條掛汁加上煙肉的咸香,是對辦的!雖然拌了蛋汁後汁醬明顯地變得很稀不過味道加上了雞蛋味道上更有層次!這一味是我這晚心目中的第2位!   吃畢主食已經10時左右,就來上甜品吧,這裡有3種甜品,我們點了3個套餐就可以全試其3款甜食! 芒果布丁配香草雪糕–布丁不算香滑而芒果偏酸,是個合格的跟餐甜品但不會散點來吃 焦糖燉蛋配草莓雪糕 – 焦糖脆身而燉蛋十分香滑富蛋香,如果以在甜品店點的話是水準之作,跟餐甜品的話是相當出色的出品! 白玉紅豆抹茶啫喱配香草雪糕 – 先吃一口抹茶啫喱,濃郁而略帶苦澀味而口感也不俗!紅豆粒當然是香甜,但只配抹茶啫喱略感搶了抹茶啫喱的風頭!兩者再加上白玉中和一下,更佳!是夜的白玉,是對辦的,不過口感上真的有點點的過黏了,只是一點點而已,不是太明顯! 甜品所用的雪糕我們懷疑是哈根達斯…不過沒有深究,但總算見到其誠意! 至於整體表現雖然不是每碟意粉也出色,不過也很有多是值得一試的!而有感這裡的白汁做得十分不錯,有機會再來也會吃,至於3個餐中下次可以不點B餐了!而應讚的就是意大利麵的麵質不錯,而口感al dente,不錯的!而甜品以跟餐來說也是甚具水準的出品! 洋麵屋 五右衛門  地址 九龍灣牛頭角道77號淘大商場3期地下G261-265號鋪 消費 $60- $120 推介指數 C C C […]

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忙裡.偷閒 – 愉景灣

在堆積了近80間店都未寫的情況下竟然還會和友人來郊外活動,說實在….要不是因為與這幾位老死出來相信我也寧願好好的留在家寫寫稿好好休息一下!不過,難得是我們幾個一同出外,就一同出來呼吸一下新鮮空氣吧! 由梅窩走到愉景灣的上山下山還真是不簡單…..不過這條先苦後甜的路當中,我們邊行邊聊,偶爾又停下來拍拍照,倒是十分寫意的! 5時多就到達愉景灣,閒逛了一會我們就決定6點左右吃飯,雖然訂了6點半但6點入座都可以立即安排到地方,哥訂的位置在室內最後要求改坐在帳篷中也可以辦到:) 有趣的是,他們會不停問我們準備好點餐沒有,不過催我時是不是應問問我們是否要一點RECOMMENDATIONS呢? 最後,一行5人點了一客前菜,再點了4個主菜,飲品也各自點了一杯….飲品比上次來差了…所以不值一提了! 前菜是Nachos ($112), 份量相當的大!肉醬惹味而不辣,加上牛油果醬,起司等以及香脆的粟米片,雖然不是超好食/超讚的出品,不過是合乎水準的出品! 4種主菜分別有意大利飯,意大利雲吞, 烤雞以及薄餅! 蘑菇黑松露意大利飯($135) 份量是頗驚人的,是平常吃的1.5倍大,晚粒咬下的質感 al dente醬汁滲進飯粒中,雖然黑松露的味道不鮮明,但也是一味不錯的意大利飯 意大利南瓜雲吞($125) 這味大家都一致認為很重口味,下調味也未免太重了!而奶油汁也做得不夠香,故水準平平,再來也不會再點 特式烤雞($148) 兩大塊烤雞排加上暖印度薄餅與沾汁, 雖然薄餅很厚完全沒有什麼驚起可言…但雞排吃下十分十分嫩滑,調味方面微辣而惹味, 再加點點檸檬汁提味更為出色,是大家最快清碟的一味主菜! 特色印第安薄餅($130)如果說薄餅做的水準而言,因為不能一手拿起來吃,所以是不合格的!不過論材料….每件都會吃到幾款toppings(菜單上寫的都有待,味道配搭得宜再加上體型十分龐大,賣相也不俗….那薄餅不夠脆我仍是會接受的! 整體食物都不錯呀,不過可不可以不要前菜及4個主菜同時上桌呢?食物是會變冷的啦! 雖然這5味我們都不能大舉消滅…不過這裡的甜品,我是不會錯過的,總覺得每天也要吃上一點甜才完美!最後點了焦糖香蕉蛋糕及酥皮焗朱古力2味! 焦糖香蕉蛋糕($70) 我過去吃的都是超甜而像一個批形的,這裡的是一件大約3吋左右高的蛋 糕!見到香蕉片的橫切面,份量可是不少呢!加上了奶油和帶酥香的餅底以及焦糖醬,雖然很甜但卻沒有過膩!是驚喜的作品!蛋糕旁再有雪糕,這件Banoffi Pie,基本上也消除了我過往吃那種一味死甜的印像! 酥皮焗朱古力($65)用上了酥皮包著三角朱古力去焗的甜品,沾上巧克力醬再佐雪糕同吃,焗過的三角朱古力呈半溶狀,再加上鬆脆的酥皮,也是大家一致讚好的甜品,也許下次我們幾個煮飯仔時,都可以一試做做這個呢! 與你們在一起總是快樂的,5個人吃得飽飽捧著肚子離開才$1100, 相宜得很,在愉景灣消費…不便宜,這裡的價位十分合理!好像每人消費滿指家金額還可以有免費船回中環呢….不過我們沒有享用,因為都寧願一起坐巴士回欣澳!謝謝你們的陪伴,與你們一起的戶外活動實在很愉快! 上一回光顧Zaks是08年的11月了,那夜是要慶祝在一起一個月吧!時間過得還真快…當日伴在身邊的人今天已成陌路人….雖然經過我們曾合照的地方總會想起那夜的美好時光..!我不會再留戀著那些亳無意義的殘念…..我要把握的是現在我擁有的一切…畢竟過去了就是過去,回頭再望還是回不了過去的….還是向前走吧! Zaks 地址 愉景灣D Deck地下G04號舖 消費 $100- $350 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高)

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淡水來的年輪蛋糕

雖然還有好多間餐廳的食評還未寫,這晚就先來一篇海外推介! 在我二我姐的婚禮,中場休息時我們回到酒店,姐的舅父仔讓我們吃了一件微暖的年輪蛋糕!外面略乾帶脆,外型不如一般吃的年輪蛋糕平滑,說實在,真的有點像樹的橫切面!   吃下去帶有點點脆但仍吃到那點點的層次感,外脆內軟的口感真令人感動!口味有點偏甜但真的很好吃! 與舅父仔閒聊時才知道.這個年輪蛋糕是淡水Mori餅店的出品,店在7月才開業,其年輪蛋糕十分出名(9月才到過taipei一回我竟然都不知道@.@)   好,下回一定要到淡水走走! MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕 新北市淡水區中正路334號1樓

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有好吃的蛋糕,也有令人停不了口的罌粟籽曲奇!

是日前往運動場於友人打了一個小時羽毛球, 梳洗後就往吃下午茶…拜訪一直想要去的harlan’s cake shop! 在The one商場中4樓,地方很開揚,剛到達時還見到幾個記者剛離開店,應該是拍完新產品吧!   我們先在櫥窗看一下吃什麼,友人點好想吃的蛋糕後,我就著她先找坐的地方,雖然只2個人,但最後點了3件餅,也給友人點上一杯熱巧克力 第一件是豆腐芝士蛋糕!其實友人打從第一眼見到這件蛋糕就笑說很像我們的一位common frd,一見到就會想起她,因為夠低能!哈哈用上豆腐人的造型其實是可愛的! 那一片豆腐人是糖做的,不用說也知道味道不會好,而蛋糕本身吃不到什麼芝士味,當中更滲有點椰絲加上味道偏淡,口感也不滑..故說實話只有外表而味道是不好吃的! 櫻桃白公主是友人點的,賣相十分討好!由白色巧克力慕斯包著香草口味的蛋糕,味道雖然偏甜不過蛋糕十分軟熟…. 當中還有櫻桃甜酒奶油故味道十分香醇,不過吃下不覺膩,是不錯的甜品! 焦糖牛奶朱古力蛋糕- 這一味雖然知道會甜,不過真的好想吃一些穩陣一點的出品,故就點了這個!十分香濃而其密度極高,味道偏甜加上十分軟滑,其實是很對我的口味!不過一個人吃完一件會十分的膩,所以幾個人分享一件是更好的安排!不過3件中,確實我最喜歡這一件! 最好吃的是外賣的罌粟籽曲奇!本來是想給愛咖啡的友人作小食的!最後竟然自己都買了曲奇回家!這種曲奇吃下有如吃薄脆的杏仁條一樣!十分香脆而不過甜,令人吃完一件就想再吃一件,雖然會喉痛但欲罷不能的吃! 帶了回公司給同事吃最後極速給大家清袋呢! (可惜我忘了要拍照)   與那位該是店長的男士談了一會,他知道我有寫blog故著我也可拍一下他們新年的作品,影相當天可是未開始發售,而當日我已在facebook fan page和instagram貼了相出來,有機會的話,也可以試一下….. 再回來很大機會都是買曲奇吧!   Harlan’s Cake Shop 地址 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L411號舖 消費 $30- $150 推介指數 C C C 2/3 (5個C為最高)

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[新店直擊]抹茶甜品朝聖之旅

又話說因為早前許下的一個承諾,所以是晚要做外賣仔送貨,加上早幾日又即興相約與我2個兄弟吃車品品鮑魚,所以好忙既星期6晚上我竟然沒有留在家寫稿!!!!   又因為下雨,故體貼的阿哥就開車送我到送貨地點,實在要謝謝你呢!可惜車品品人龍太長,最後我們就決定轉戰另一地點,想起茶兄早前寫過的新開的[宏]有好吃的甜點,就決定轉戰佐敦的[宏]一嚐其抹茶蛋糕好了!貨終於送完,收貨人又同我們仨柴娃娃一同來吃過甜品!幸好有車,我們在白加士街找到了泊位,行前幾步就到,也許是因為下雨,沒有人龍,一進店就可以入座了 雖然餐牌上有很食物,不過最後還是在櫥窗看一下有什麼好吃比較好!始終見到真身比相來得真實,畢竟有圖有真相,哈哈!用上了馬卡龍山作裝飾雖然是很注目,不過最後我們都沒點馬卡龍,最後點了3款不同口味的蛋卷再加上其名物抹茶雪芳蛋糕就成!因為是堂食故點好餐就可以坐下等吃!期間發現其實也有不少日本到港的食物飲品可供出售呢! 說實在蛋卷很有[Roll]的影子,不過現在的ROLL已退步了,所以就只好寄望這裡的出品會是出色的吧! 原味蛋卷 – 與平常吃的蛋卷相比奶油會多一點吧,而蛋糕的顏色也比較黃一些!分為4件後大家一同分吃,奶油打得細滑而蛋卷吃得出有蛋香,口感軟綿綿但密度是很高的,吃下略覺有點點的濕但又不會黏口,整體印像不錯!不過原味蛋卷就是一件普通蛋卷,未至於令大家印像深刻!個人而言味道是真的好吃的! 草莓蛋卷與原味蛋卷分別就是在於草莓蛋卷加入了草莓粒,加上了草莓粒故吃下減低了膩感,而草莓粒吃下十分新鮮,吃這個味覺上較為層次分明,也是不俗!不用吃抹茶蛋卷我也可以告訴大家,這裡的比現在的ROLL好吃多了! 吃過2款比較清淡的就來試抹茶蛋卷!2位兄弟表示味道不錯,不過身旁友人似乎不太欣賞?一口吃下抹茶味十分香濃,加上抹茶口味的奶油味道十分濃郁,口味回甘其實是相當好吃的一味,不過始終女生都愛甜,的確這款抹茶蛋卷會欠了一點甜味!但抹茶味油與蛋糕做成的抹茶蛋卷其實是相當好吃的,抹茶控實在不容錯過! 最後還有造型上很討好加上身型高挑的抹茶講大話蛋糕(雪芳蛋糕),奶滑的奶油加上感覺上較粗糙的蛋糕層,味道上雖不如抹茶蛋卷中的蛋糕濃烈而自身甜度也不高,但加上了奶油層味道帶絲絲甜味,相對地女生該會偏愛這一款吧!我與身旁友人吃畢後都覺得這一味比抹茶蛋卷對味,剛好和2位男生持了相反意見! 服務方面不至於很細心,不過也是不錯啦,最少會定時為大家加水!   整體而言是滿足的,不過胃納畢竟有限吃的不多,但也確是個愉快的晚上,說說無營養的笑話,讓自己透一下氣吧,總不能每天都讓自己由起身就忘到睡前一分鐘,畢竟,我也有朋友,家人和自己生活的!   一行4人只須$150,是合理的價位,下回可以再來吃一下其麵食好了!也謝謝兄弟與友人相伴!無限感激在心中! 宏 地址九龍佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下 消費 $30- $120 推介指數 C C C C 1/3 (5個C為最高)  

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白の草莓.初體驗

早前在某貴價超市見到有白裡透紅的草莓,印像中曾聽說過味道比一般吃的草莓更為清甜,一試難忘而單觀其賣相就已相當討好!但一望價錢牌這款白色草莓身價極高….比我們一般吃的鮮紅草莓貴上好幾倍價錢!因為買了回家定會給家人‘哦‘,故放下了那盒草莓,完成當日的購物任務就離開! 承蒙友人的通知,以及公關的安排,早前出席了金鐘東海堂的一個新品試食活動,情人節將至故不少店舖也開始有關情人節的推廣,東海堂就把這個主題命名為「恋の盛宴」 ,主角正是草莓!除了我們平日經常食用的紅色草莓,也用上了白色草莓! 有機會一嚐白色草莓的味道,真好! 而試食活動也有幾位相熟食友一同出席,又可與一眾食友交流心得,也真夠有趣!   活動雖然安排7時才開始,但6時許店方已設置好位置擺放了一桌情人節推出的蛋糕!而大家都用相機拍下各款蛋糕,其實出這些小巧的蛋糕真的很不錯,因為情人節都是2個人渡過,兩個人分吃一個小小的蛋糕,是個合宜的安排!6款蛋糕中,最惹人注目的就是那個白色草莓盒子和紅色草莓盒子蛋糕!當然除了2款主打,店方也同時供應幾款不同口味的蛋糕讓客人選購!   白色草莓的正名其實是~「白い草莓」靜岡縣初戀之香 !一般人買草莓都是買紅色的,更是愈紅愈好!但這個品種可以日本人特意培植的出品,據說在2008才初現市場,日本也只有大概10個果園可以培植到故產量極少而身價當然很高,一粒隨時高達840日元,一粒 白い草莓的價錢就已經可買上一大盒的大紅草莓了!雖然色澤是白裡透紅但其實比一般吃的草莓更為甜美,一般草莓甜度是10-12而 白い草莓則達14-17度,而味道十分芳香,才打開盒子就可以嗅到草莓的香味! 店方推介的「白い草莓」 蛋糕(雲呢拿慕絲蛋糕 ) ($438/一個;要預訂)造型有如一個首飾盒!用上了巧克力製做故當然可以全個食用,其實依個人愚見因為盒面有個蝴蝶結其實也像極一個禮物盒呢! 用上了白色朱古力襯托4枚白裡透紅而令人心動的初戀之香草莓,單是視覺上已經極為討好! 而這款蛋糕的包裝也極為精美,特別設計了白色手挽袋及蛋糕盒包裝這款蛋糕!     這款蛋糕是沒有現貨發售的,故要的話都要在指定日子預定,因為店方會從日本空運草莓到港製作而故這款蛋糕絕對是限量供應!我看了一下價錢牌,索價只是$438元一個,以一粒草莓就要幾十塊錢來說的話,其實賣的一點都不貴,而公關更表示,1月28日到2月3日期間都指定的網址訂購 「白い草莓」更享有85折優惠, 如果以不用400元就可買到這個蛋糕的話,是十分划算的!   店方也安排了 白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕 給大家一試其味道!為怕10多人難以分吃一大個蛋糕故店方為大家做了個非賣品的單人份量的 白い草莓雲呢拿慕絲蛋糕,而當中的層次是跟原作品「白い草莓」 蛋糕一樣,好讓大家一嚐其真正味道! 這個單人份是為是次活動安排故不作公開發售的「非賣品」! 至於味道方面,軟滑的雲呢拿慕絲與巧克力海綿蛋糕交替疊好,味道不會過甜,再加上鮮甜多汁的白い草莓,是相當不錯的甜品!   會場中也另有一個與「白い草莓」 蛋糕有9成相似的「赤い草莓」($198/個) !這一款用上了佐賀縣(穗の香)草莓,蛋糕則換上了 雜莓慕絲加上原味海綿蛋糕! 穗の香草莓呈鮮紅色,十分飽滿,這一款「赤い草莓」與「白い草莓」各有特色! 我們一眾也有機會擔先試到這個穗の香草莓甜品,店方也為我們安排好一杯杯的單人份,與「白い草莓」一樣是不作公開發售的「非賣品」!   雜莓慕絲帶點微酸, 而我們吃的 非賣品再加上了果仁碎,脆糖和果醬,味道更有層次,而穗の香草莓也不負大家所望十分多汁,味道酸酸甜甜,雖沒有 白い草莓的清甜,但味道上就更為鮮明!   除2款十分精美的功克力首飾盒其實論顏色那個心班鮮紅色的「心の恋人」(($138/個)就最為搶眼! 驟眼一看還以為是立體絲絨紅心來的!個人而言這一款給人的感覺熱情如火(單看造型就知道了)!蛋糕中用雜莓慕絲、鮮草莓粒同加上草莓夾心,寫這篇食評同時,我也暗暗覺得這4款蛋糕某程度上代表了一段感情的4個狀態!哈哈,到最後才開估吧!   最後還有看起來很含蓄的「恋莓絮語」 ($98/個), 新鮮草莓加上草莓奶油蛋糕 , 一見到就有那種好含羞答答 的樣子! 新鮮草莓也用上日本的來貨,當你去其他餅店都要這個價錢買一個迷你蛋糕時,倒不如買個可愛小巧的還好吧!   看過4款蛋糕後,總覺得「恋莓絮語」帶點初戀/剛萌芽戀情的感覺!而「心の恋人」就像熱戀期的樣子!雖然「白い草莓」很有初戀的感覺不過其實也很適宜用來求婚呢!最後還有「赤い草莓」就是婚後那份沉穩的感覺!說實在價位方面由$98起跳至最名貴的也只須 […]

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第一次清酒聚

終於有機會和參加友人的小酒局,友人帶來幾枝好酒和大家同飲,一行6人在尖沙咀的一家酒家吃小菜!   裝潢傳統得來帶點現代的味道,位置是闊落的,不會坐得很擠,人流不算多,當晚應該也只有4-5桌,大家是晚主要是想飲酒,故對食物要求不高! 先要謝謝友人MIKE,為大家帶來幾枝好酒讓大家品嚐,還要用蝕本價出讓一個酒杯給我,嘻嘻 也謝過酒友T,做了自家醉蛋給大家品嚐,細問下用上了清酒煮製,是相當不錯的前菜!   因為想找食物好下酒,先點了幾味熱氣的出品!   椒鹽白飯魚– 炸得很透很脆,說實在還真的有點像吃炸薯條,調味方面不會過重,拿來下酒的話,也是匹配的!   椒鹽九肚魚-這味相對起來就炸得不夠火喉,吃下去沒有那種外脆的口感,味道來說只是一般而已   手打馬友煎肉餅– 份量實在是很多,用上了馬友也確實是一道重口味的菜,不過吃下去有肉味而富有鹹香,一向酷愛吃肉餅的我相當喜歡,如果可以用來下白飯,味道相信會更出色! 聽說花甲不錯,又點了一份油鹽水花甲!不是用上大大隻的花甲但吃下新鮮,加上了鹹菜煮製的湯,是不錯的可惜粉絲吃下口感一般,再加上個別花甲吃下有沙,略感美中不足!   友人說這裡的風沙雞是名物,給大家訂了一隻,好像賣300有找,雞的份量很大,用上了金銀蒜是好吃的!雞肉皮脆肉香,雖比不上荃灣警署的炸子雞般香脆但吃下有另一番滋味!雞件有很多黃油,吃下有雞味,是不錯的風沙雞!   也點了一個豬頸肉煲,說起來也真是有氣!全個煲都是得幾條豬頸肉碎,還要有大量薑塊,是極為重口味而失望的一道!   還有一味用上鹹蛋黃炒野菌翠玉瓜!不是不好吃,不過又欠點火氣溫溫吞吞,不過總算有點蔬菜下肚!   友人也點了一味韭菜花牛肩肉,味道也很重,不過做得是很惹味的小菜,肉有點過淋,相信鬆肉炒下了不少呢!   大家吃的意猶未盡在最後下單前再來一客涼拌牛展!估不到一客是一大盤的,不過做得軟稔入味,總算有味好菜仔個好的結尾!   帳單好像沒有收我們開瓶費,6個人吃才一千三百多,十分相宜!友人十分客氣不肯收大家酒錢,也只好謝謝友人的美意! 食物方面有幾味真的好不錯,但其他就有點失色了,而服務也十分散漫,不過是晚有好酒好友,是盡興的!可惜大家的戰鬥力不夠強,最後只飲完4枝清酒就投降了,說實在我也飲了不少,也有好幾年沒有飲酒飲到面紅紅了!MIKE,再次謝謝你的安排!!!!下回再飲過! 龍圖閣海鮮飯店 地址 尖沙咀漆咸道南17-19號帝后廣場1樓 消費 $10 – $20 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高)

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丹麥餅店轉戰尖沙咀

與友人吃過下午茶後,心血來潮又想吃些咸食,哈哈,本來友人想吃燒賣的,不過走到半路竟然見到丹麥餅店這個名字!銅鑼灣禮頓道的丹麥餅店是人氣店,細看一下才知道這個分店是試水溫,也是銅鑼灣丹麥餅店要搬的話的一個落腳點! 賣的都是招牌小食,熱狗分了港式和丹麥熱狗,也有幾種包類,薯條和三文治等!友人說要吃薯氣賣的是舊式wave cut薯條,即點即炸才$12,就點了一份! 我也心癢想吃豬排包,友人說可以幫我吃一半,就來一個,都是$15,又是新鮮做的,基本上兩者都差不多時間做好,2個人拿著2個袋子,又要用手食,也怪狼狽的哈哈! 先吃薯條($12),新鮮炸的好難不好吃吧!用紙袋裝好再灑點淮鹽,好吃!也好久沒有吃到淮鹽的味道….不用下蕃茄醬也是好吃的! 而豬排包($15)應我要求一分為二,雖然豬排是薄薄的不過吃到肉味加上溫熱的麵包,也是好吃的小吃,愛吃啖啖肉的可能不喜歡,但作為小吃真不錯! 雖然要立食不過食得開心,我與友人又是不停講無聊事,謝謝友人陪了我一個下午耶! 丹麥餅店 地址 尖沙咀厚福街7A號C舖 消費 $10 – $20 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高)

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2013的第一星

2012年年底的一個下午,與2位好友相約’睇樓’,樓雖然睇不成,但因為要每月吃一間有星店,就與2位訂下1月的星之約!地點都是由我定,就來了這間開業不夠一年就奪星的店~Strip House by Harlan Goldstein! 聽到Strip House這個名字也不用驚訝,賣的只是美式西餐,我們仨人是日所吃的,是星期六才有供應的brunch!   店中的陳設很特別,座落在商業大廈中的店中雖然不是真的strip house,但就掛了一些對題的畫!陳設也用上累紅兩色作主導,是個很大膽但又很合宜的配搭! Brunch有沙拉吧,龍蝦湯,自選主菜,甜品及咖啡或茶!由人知我會寫blog就好體貼的提議點不同主菜分吃,可以每樣吃些讓我寫多一些!   沙拉吧是自助形式,有巴馬火腿,水果,起司, 也有冷的烤蔬菜和自由組合的salad bar,幾款醬汁相信也是自行調配的,其中試了蜜糖茴香以及凱撒口味的醬汁! 2款也十分對口味,只是蜜糖茴香汁醬略甜吧!       而龍蝦湯入口十分香滑,份量也不少,不過奶油香重於龍蝦的味道,整體表現只是一般,溫度也夠熱尚算合格!   主菜方面我們五選三, 點了三文魚排,牛肉眼與有機豬排!三款主菜賣相也精緻,味道就由我作點點小評吧!   牛肉眼排大大的一塊,要了medium rare,用上小木棒表示大家要求的熟度,吃到肉味而肉質軟稔,是好吃的,如何沾點醬汁會香一些吧!至於伴菜南瓜蓉與菠菜蓉也做得入味,Yorkshire Budding味道也可以,整體令人滿意!   有機豬排做得很乾身,吃下也不見軟稔,大家都提不起吃的興趣,只吃了一半左右吧!反而奶油做的粟米粒作伴菜是不俗的,我們最後吃光了那堆粟米粒!      三文魚排的汁醬偏日式,加上薯件!三文魚排入口十分香滑油份十足, 加上醬汁味道出色!而薯件也炸得夠脆,整體而言三款中家最喜歡這一道!   其實大家胃納也不大,三道主菜也沒有全數吃光, 不過吃甜食總會有位置可吃!可點2款雪糕或是日精選甜品!是日精選吃的是芒果拿破崙,雪糕就是7選2,大家都想吃雪糕,就除了草莓外每款要一球!這裡供應不少特別口味!   HK Milk tea十分香滑不過甜,超讚!nutella有點點過甜,但很香!Black cherry 是意外驚喜,味道清新!Peanut butter and jelly是個極為討好的味道chocolate也十分香濃!最穩陣的vanilla反為有點不夠香,奶味太重,不好吃!   價位方面很進取$288 + 10%服務費!可加$88任飲汽水/果汁或$168任飲汽酒/紅白酒/汽水/果汁,最後每人平均只是 $400!一星店來說價位也相當合理!我們決定不飲酒,就飲果汁,有幾種鮮果汁也有罐裝果汁!最後大家也決定點上西柚汁享用! 餐後也有飲品,大家都點了咖啡,咖啡糖不錯,而本身咖啡味道也不俗!飯後來一杯,是不錯的! 不過服務方面,說實在不值一星,職員十分散漫,而相當不專業,上菜時衣服擦過了友人杯子的飲管,而上菜方面的安排也不合宜!就連所謂的飲品FREE FLOW,他們也不會主動為你加果汁…如以食物水準而言,不錯的,不過服務就仍要努力一點了! 本來推介度應該有 CCCC 的,不過實在給服務扣了分,真可惜呢! 不過可以與好友在新一年一同嚐星也是賞心樂事!也謝謝您們倆早起來陪我到老蘭開餐! […]

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火鍋出色,甜品更見驚喜!

是晚是安排了好些日子的team gathering,老闆提議吃火鍋,地方要方便大家又要有私隱度高,最後決定來吃謙記,一行十多人訂下一個房間,最低消費$4000,也是合理的價位(比合江的min charge要求更高呢   3個爐共5款湯底,食材按大家喜好隨意點選,牛肉,牛舌粒,牛柳粒對我這個牛魔王因而言當然不會錯過!其他各種海鮮,肉類,手打丸,菜等都盡情的點,食材十分身鮮,個人推介牛粒,牛舌,蝦及桶蠔!喜歡吃的響鈴反此沒什麼驚喜,水準平平!但整體而言,火鍋湯底以及食材均是出色的,而飲品方面也真材實料,沒有太多可挑剔的地方! 曾到訪過這店的隊友表示這店會附送甜品的,我們問店員是什麼她卻表示要查一下,還以為是送碗糖水,但當店員捧著甜品入房時,大家也看傻了眼,甜品有一個小果盤,也有2種甜點一冷一熱!   果盤有5種水果:西柚,橙,西瓜,哈密瓜以及密瓜,擺放得算精緻的,而吃下西瓜清甜, 哈密瓜以及密瓜也香甜多汁! 冷的甜點則來了一份10件的芒果’糯米’卷,口感軟糯而味道不過甜,不是超水準但相當不俗的! 熱的甜點則令大家嘩然,竟然是迷你焗奶皇墨西哥包,是一口一個的份量,咬下時仍是微熱,奶皇餡不是很多但做得香甜,十分討好,吃完一個你就會伸手想吃第2件的美味甜品! 店方每款甜品也給我們安排了2份,故多出了的甜點可讓想吃的人再吃一些! 15人最後吃了$4888,是個好意頭的價位,以食物質素和服務而言,也是值得再來的好地方!   謙記火鍋 地址 銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈1及2字樓 消費 $300- $500 推介指數 C C C C (5個C為最高)

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說了再見.希望真的很快可以再見

阿鴻旁的壹碗麵,名字就聽過好多次了,不過一直也苦無機會吃其出品,直到友人口中得知小店將要暫別街坊,就決定要在暫別前一定最少吃上一次!友人認識店主michael,故留了位星期五晚上就來吃!    菜單上很多菜色都停售了,也不要緊,其實選擇還有不少的!什麼都不用說先來點的就是其糖心浸酒蛋,一人一隻是少不了的!這天老闆表示蛋只浸了幾個小時,所以不一定夠入味,的確而言咬下酒蛋酒味不夠濃,但蛋呈糖心而酒味香醇,這夜我決定連一口浸蛋的汁一口吃下,味道香濃多了!   小食方面先來一客豬肺蘿蔔和麻辣素菜! 豬肺蘿蔔大大的一碗,豬肺不是煲湯後那種軟稔,帶點嚼頭,本身清洗得好,是不錯的!而蘿蔔入味而沒有渣,好吃!   麻辣素菜則是老闆為我們準備的,當中有豆卜,腐竹,蘿蔔以及木耳 !點了個微辣的,豆卜及木耳因為都吸收了辣汁,故有點辣勁但很香,而蘿蔔因為本身就清甜故辣中帶甜,也做得很不錯呢!   炸雞翅也當然來了一份,只剩下3隻但就附上了雞軟骨,反了那條單骨出來變得很容易吃,加上炸得酥脆但當中仍保留了肉汁,調味方面也夠惹味,真的想再點一份!可惜,最後3隻都給我們吃掉了!   老闆提議我們來一客鮑魚腩淨吃,主食點了3味,蝴蝶腩配鴨蛋做的QQ麵,咸雞配粗麵也有一客酒糟炆豬腩肉粗麵!   鮑魚腩就是豬面頰肉,是這裡的名物,煮得稔身而入味加入口滿口肉香加上肉質鬆化,相信也下了點酒才做成,味道十分出色! 蝴蝶腩配QQ麵-鴨蛋做的QQ麵吃下時口感很像油麵,沾上了蝴蝶腩的醬汁,麵十分入味,而蝴蝶腩十分爽口,加點店方自家製的惹味沙茶醬就更加美味!   咸雞配粗麵這個配搭就像吃中式的闊條麵一樣,麵質更加爽滑,咸雞件一點都不鞋口,加上夠咸拌著麵一同吃十分不俗!   最後不得不提的就是這個酒糟炆豬腩肉粗麵,這個敝豬腩肉帶點甜味…腩肉肉質十分鬆化即使那塊肥肉咬下也是鬆而不油,!本身的醬汁再拌著粗麵吃十分精彩!   吃了幾款邪惡美食,老闆問我們吃不吃素三絲,以為是涼拌原來是微溫的!帶點點辣味的三色椒絲加上榨菜和豆乾,是道惹味的素菜! 吃畢已接近9時半..也時開門的時候了,想到不知何時有機會再吃到這裡的誠意出品,心裡是覺得可惜的!食物品質好固然重要,但用心製作也是不少得的!謝謝老闆是晚給我們推介了這麼多好吃的,我們吃了這麼多再加上飲品才4百多,很相宜!而光顧當日是老闆的生日,友人更帶了清酒與他舉杯祝壽呢!   走前,也向老闆要求出讓2樽沙茶醬,那在新店重開前,我也可以止止癮,嘻!包裝相當可愛呢   PS.正在寫造篇食評時,知悉店方好像已找到搬遷的地方,哈哈,應該很快就真的會再見了! 壹碗麵 地址 北角和富道93號銀輝大廈地下 消費 $50 – $100 推介指數 C C C C (5個C為最高)

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難得的自助餐聚

二姐大婚由在下擔任gold keeper,姐夫和姐姐在早前安排了一個飯局與兄弟姐妹和工作人員吃飯,在下也有幸出席!是次安排了大家吃自助餐,地點安排在朗豪酒店的the place晚餐,雖然不太喜歡吃自助餐,但是晚最重要的是相聚,吃什麼其實不重要的!   7時左右抵達也只坐了4-5桌, 我們一行8人估了一張長枱,這裡的食物大致分為4區!最接近我們的是生蠔刺身區,接著也有冷盤區,熱盤區及甜品區!    生蠔放在一個櫃中可以按喜好拿,拿了幾隻比較大隻的,吃下算新鮮,同時也在冷盤區拿點煙三交魚,雖說不出是十分優質的貨色但吃下是不俗的!    也有吃點蟹腳和凍蝦,新鮮度十足而味道合水準,沙拉當然不會錯過,不過那些羅馬生菜真的很大件,切細一店才奉客相信會更合宜! 熱食方面不算太多,拿了一點試試,天婦羅以自助餐水準是不俗的了, 想吃的天婦羅也可以請職員新鮮製作,服務方面是不俗的!意外的是那些看起來很熱的咖哩入口竟是冷的,本來味道不錯,但變冷了整件事就不同了!這方面一定要注意!燒牛肉也只是一般而已   甜品區分別有蛋糕,水果,杯子甜品,鮮製甜甜品以及冷凍甜品!這裡的雪糕是Mövenpick 的出品,是夜供應4個口味,再加上幾個口味的雪米磁!雖然不是甜魔不過其實我也愛甜,加上有個甜品胃故是晚吃得最多的應該都是甜食吧! 這是姐夫的雪糕杯   我吃了一個縮小的 燕窩牛奶布丁雖然不是十分滑身,但味道是不錯的,而家姐推介的檸檬蛋白杯酸酸甜甜,是個美味的甜品!不過芒果撻 和開心果蛋糕也是中伏之作!幸好,有小巧的mousse cone (青檸及功克力味)外型與味道同樣討好! 而Mövenpick雪糕也是恰如其份,而其中楓糖核桃口味雖然略甜但卻是全桌人最喜歡的口味! 幾款雪米磁中的芒果與黑胡麻我都有吃,而兩者都是好吃的!最貼心的還是放雪米磁的櫃,每一粒吃下時都是適當的溫度,不像某些店吃時都是硬如冰粒的!   友人排的都好精美呢 是日戰鬥力其實不強,故吃的其實不多,食品品質雖然新鮮但味道的水準不平均!一讚的反而是服務,態度良好又細心,家姐飲熱咖啡也會準備暖奶以,是貼心的表現! The place 地址 旺角上海街555號朗豪酒店L樓層 消費 $300- $500 推介指數 C C C 1/2 (5個C為最高)

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人氣麵店.霸王雞飯最強?

吃過天鴻又來下一站,但真的很飽!沒法子與友人走了好幾圈,見時間又差不多就決定轉戰友人想一嚐的雞飯!位置不太好找,接近7時店中早已坐滿,還有人龍在等候!拿了籌就開始在等,我就先拍下人山人海等待的情況,友人則開始讀人家對這店的食評!明明店名是麵檔,有趣的是大部份食客點的都是雞飯!有鹹雞也有霸王雞和豉油雞等可供選擇!   等了15分鐘左右我們就有機會入座,2個人還要坐在單邊,幸好我們坐的位置可以望到廚房位置掛著的一大排雞!見到身旁的食客都總有碟雞,而坐在我們對面的2位男生也不約而同的點了霸王雞飯!我們想試不同的口味,就決定一份霸王雞菜飯(要雞脾)再加一份五香拼盤配肉鬆飯!   霸王雞飯($46)先來,那碟雞上面放有不少椒絲和蔥絲等,看上來就是大大一盤! 先吃一口菜飯,有飯香不太有飯味,雞肉咬下嫩滑,是不錯的!吃不到什麼雪味,不過我不太能肯定是否用上了活雞出品就是了!雞皮吃下不會一口油算不錯吧!個人而言份量十足,而底部還有不少的芽菜,芽菜很淋身加上泡在雞汁中好一會,故吃下帶辣!有趣的是那點辣味有點點泰式風味,這味霸王雞…也是有水準的作品!   緊接其後還有五香拼盤($46)!份量之大實在令我們都傻了眼,加上已吃過這麼多食物大家都是眼闊肚窄的!2件豬串骨4件素鵝1隻開了2半的雞蛋再加上豬耳份量真嚇人,至於那個肉鬆飯雖然看上來有點怪,不過吃下來味道也不錯,是個有趣的組合!   素鵝雖然做得薄身但帶辣,味道只是一般,而豬串骨大大件但吃下味道過重加上很鞋口,不對味!雞蛋的蛋白有點硬不過味道還可以,配一口肉鬆熱飯還不錯的!   最好吃的可算是豬耳,份量多不在話下,煮得入味為略帶嚼頭,早知道就單點這味更佳!   兩個份量十足的餐加上餐飲也是一百有找,一點都不貴!不過再來只吃雞好了,豬耳也應該會再點,味道不至令人驚為天人,路過時,也可以來吃那味雞,的確是不錯的!最難以理解的是,麵檔最出名的…竟然是霸王雞飯? 過橋麵檔 地址 元朗建德街25號大福中心地下1號舖 消費 $40 – $80 推介指數 C C C 1/2 (5個C為最高)

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期間限定-山形美食祭

有時侯吃飯也要講緣份,與Miyabi這個店著實也擦身而過好幾次了,這次在星期4休假,又可以和食友即興吃過午餐!畢竟這個山形美食祭的特別菜單只供應一星期,不把握機會來吃就會錯過了!    致電訂位時才知道只剩吧枱位了,最緊要是還有位子,細節我其實不太在意呢!這裡的午餐價位也不貴,在the one的食店價位來講,因有買一送一所以2人同行平均每人只須一百多就可以吃日本餐,是十分划算的價錢!     星期一已嚐過這個期間限定料理的食友大力推介這裡的窩物,此窩物中的菜蔬更是不能錯過的,因為都是從日本直送的新鮮食材!12時多到達店中只有2-3桌人,天氣十分好坐在18樓的望著窗外景色真的很不錯!因為不忙故一坐下就有人放下菜牌和熱茶,靜侯友人前來時我就開著手提電腦打打稿,呷一口茶也真夠寫意   4人同行當然是點多幾味大家分吃.山形縣產米沢豚野菌小鍋 (豚肉窩)及山形縣名物芋煮鍋配日本和牛 (和牛窩)各點一客,而那個山形縣產米沢豚及淺蔥鐵板燒 (豚肉鐵板燒)也點上一份,當然不會少了天婦羅的份兒,又點上一客天婦羅拼盆配山形縣特產蕎麥麵(白挽蕎麥麵),4個人吃應該相當足夠了! 2款窩物最先上桌,先來的是山形縣名物芋煮鍋配日本和牛($260)!和牛因為很快就熟了,故拍好了照吃就已影響了食味,牛肉煮得太熟畢竟也不會是好吃的吧!不過要讚的是窩物中的野菜,味道真的很不錯,特別是那些小芋件,吃下軟綿綿的帶絲甜味,做的很不錯呢!   接著也來了那份山形縣產米沢豚野菌小鍋 ($220) ,豚肉的處理相對地較合宜,煮得接近熟的豚肉放在碟上,窩中放有野菜,吃時才把豚肉再煮一下就可以吃,也許是肉質有別,吃起來吃到豬肉味,是滿有驚喜的一味!那些野菌的味道也很香,我也呷了一小口這個湯底,相對起來較和牛的那種比較多一點點油,但飲下一點都不油膩的,加上豚肉沒有羶味,故這個窩物也十分討得大家的歡心!   因為我們都坐在鐵板燒吧枱前,故這款山形縣產米沢豚及淺蔥鐵板燒($220)是在我們幾人面前煮製的!野菌在鐵板上煮好,4件豚肉則分開的燒製!見到未煮前的原食材放好在煮食鐵盤上!   豚肉切好成8件,雖然是豚肉薄燒做成的肉卷但因為捲了起來故吃下去都是啖啖肉的!煮得有點乾身但因為上碟前會淋上一點醬汁,所以吃起來真的很不錯,本身鐵板燒就是比較惹味,所以大家也一樣吃得高興!也要highlight一下那些拌菜日本蔥,是在下頭一回吃到,沒有那難吃的草青味,好吃!   最後來的是天婦羅拼盆配山形縣特產蕎麥麵(白挽蕎麥麵)($200)!點菜時就會先問你要冷的還是熱的, 我們點了熱的,上來時一大碗湯麵,湯底味道很清加上點野菜,十分不俗!麵的份量也不少,分給3位友人一小碗後,還有接近半碗!這個蕎麥麵佐以天婦羅同吃,不俗!    天婦羅中我吃了蕃薯,野菌和魚3款,蕃薯很甜美,再加上鮮味的野菌以及嫩滑的魚,真的很好吃!沒有炸得過火炸漿也夠薄,咬下香脆不油膩,也是合心水的食物!   2個窩物加上鐵板燒跟餐都是配米飯,這個特別料理是用上了黑澤田女皇米!而每個套餐也都佐以漬物,小鉢,湯品及茶碗蒸蛋!   個人不愛漬物,不過這裡的出品沒有奇怪味道,所以是日我的那份我全數吃光!   小鉢則是芝麻蒟蒻配山形縣產茶豆!那2件芝麻蒟蒻十分好吃,有點點的芥辣提提味,本身也帶點QQ的口感,十分好吃!   茶碗蒸蛋是隨餐奉上,保溫方面十分合宜, 吃畢主食才吃這個蒸蛋,仍是熱的!這回吃的茶碗蒸蛋是菊花蟹肉蒸蛋, 做得嫩滑而清甜,視覺上也十分討好!   用完主餐還有水果作結,是日吃的是蘋果件,碟早已雪好是很細心的安排! 4個人吃得飽飽也只是$570,平均一人142.5,平得發笑! 這個山形美食祭雖然只供應至20/01/2013,但午市也的買一送一優惠會一直做的,找個機會吃吃吧!美景加上美食,可以再來!也謝謝3位食友相伴,不然一人之力,大概就吃不了這麼多了!幾個人來,每樣也嚐一些,更寫意!   Miyabi 地址 尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓 消費 $150- $500 推介指數 C C C C (5個C為最高)

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皮脆肉香的燒鵝.霸氣盡現

這是我們的第3站(元朗第2站),是我一直想來又未有機會來的地方!食友笑說要5點左右來,不然不只要排隊,想吃的也會吃不到,故我們在爽爽買完外賣就立即趕過來了! 到達時沒有人龍,鬆了一口氣!還乍見2張吉枱…..望了望餐牌就找位子坐下!雖然有好幾個地方要吃,但與其只點一隻鵝脾也要接近100大元,不如點份下庄($115)!沒有特別specify要左或右脾,只求一試其出品!店中也有各示,忙時只能吃45分鐘!     等侯期間見到店員從廚房拿出幾隻燒鵝,心想有燒鵝出爐也許可以吃到新鮮出品也不定呢!我也在這個時候到斬鵝地方附近先拍幾張相!   好快就來了一大碟燒鵝下庄(1/4隻)!份量可不少,好快拍過照就來吃!   一份下庄份量也不少!先吃當然是吃一塊燒鵝脾,吃下不是燙咀不過是溫熱的,第一件當然是不沾梅醬吃!吃下皮脆而鵝肉嫩滑不鞋口,味道方面也不會一味死咸但個人而言味道岩岩夠!可以吃到新鮮出爐的燒鵝,也不枉我們2人5時就來這裡吃! 再吃就來就沾一點梅醬吃就成,一試其味道就好!說實在,醬汁很稀味道也太酸,做不到應有的水準,基本上不沾味道也許會更好吃吧! 見到碟中還有幾件鵝掌翼,應該是隨鵝下庄所贈,還真是有點驚喜呢!味道有點點過咸但帶點嚼勁,要是拿來佐啤酒應該很合宜!   十多件很快就給我們吃至最後2件,友人笑說我未有吃過這裡的燒鵝脾,就由我來吃就好,拿著那下脾位置十分有霸氣,一口咬下還吃到肉汁,真的十分過癮!   不過在吃至最後時剛來了一位老婦和老伯,才坐下就說價加了不少,最後點下庄時又不得要領,有點點的吵鬧的樣子,不停問為何沒有下庄出售,後來店員解釋是因為已一連賣了3份下庄,不賣完幾份上庄就暫不會賣下庄!那位阿婆十分的不高興又一直在吵鬧著!我與友人笑言幸好來得快,不然也不知要等多久才可以吃到想吃的呢! 要吃好燒鵝當然是要在新鮮出爐時間吃最好吃!想起來我們也走了點運,不用排隊就可以吃到好的東西!   天鴻燒鵝飯店 地址 元朗建業街88號仁義大廈地下D舖 消費 $40- $60 推介指數 C C C C (5個C為最高)