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台北必吃的燒肉料理

很久沒有出遊記的網誌了,不過剛好要整理手機相片加上早幾天與友人說起香港人都愛吃烤肉,總覺得這一個店,是不能錯過的….今天就寫一篇海外食評吧!

在下有一位由高中時就認識的好友在台北工作的,所以前往台北前我先跟友人查詢了一下有什麼好店握介!友人P對吃也是甚有要求的….有理由相信比我還要挑,所以深信找她問那間餐廳好吃應該不會出錯!在友人的facebook見過一間好好吃的燒肉店,友人P十分細心體貼,為我與旅伴A訂好位置,一行3人相約吃晚餐!

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位置在台北忠孝,鄰近五月天阿信所開的那間StayReal商品店附近,聽友人表示,要吃這個店一定要提早訂座….而師傳本身是從連鎖燒肉店出身的,店子沒有很大油煙味…..他們6時才開始夜市….我們就6時已乖乖坐下了!老闆與好友P很相熟,先打了招呼就安排我們入坐,雖然客席比較comfy,不過因為要看師傳表演,最後決定坐吧枱了!

這裡的餐牌是以卷狀呈上的,十分具玩味與型格!友人P推介飲品方面可嘗試其鮮製lemonade,酸酸的味道夠清新也可以減低吃烤肉後的油膩感!吃燒物前再點一客即點即拌的豆腐沙拉!畢竟烤肉店主打都是肉食,也先吃點點蔬菜感覺健康一點吧!

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即拌的豆腐沙拉($160台幣)份量頗大呢!菜絲,豆腐,花生加上胡麻,再加上一個經調教過的胡麻汁混和後,成為一個帶點點水份但吃下口感清新的沙拉!

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肉食方面我最喜歡就是牛舌,當然不能錯過,而好友P推介這裡的菲力牛排,也點來一份蒜味菲力!其干貝也不是常有,正好今天有貨,也每人來一件吧!因為我們坐在吧枱,故有師傳為我們泡製食物,而這裡是用炭燒方式處理,感覺上更有氣紛呢!

鹽蔥牛舌($280台幣)一份有4我們點了一份半!由師傳主理燒至7-8成熟就送上碟!雖然是薄切但咬下還有點肉汁,肉質柔軟但略帶嚼勁,不知道厚切的話味道又如何呢?

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蒜味菲力($380台幣)的燒製方法有點不同, 師傳一面煮熱小錫紙盤上的蒜味燒汁,再加上輕輕烤烘至表面熟的菲力牛排!把熱汁先淋在牛排上才奉客!牛排十分軟熟,肉汁十分FUNG,加上惹味的蒜味燒汁, 令人回味!不過胃納有限加上還要掃街,故未有追加一客來吃!

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干貝($300台幣/) 因為用上了刺身品種的干貝!雖然說$300台幣一件不算平,但因為用上體型比較大的干貝,加上有師傳為我們燒製….所以還是很划算的!基本上也是加了點點調味鹽燒製就成!其實整體水準是不俗的不過我的那隻略有點過熟,個人而言可以做得再好寫….也是是晚的一個小小的扣分位!

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吃過幾味當然要加單,這次來了份綜合蔬菜, 雞軟骨,豚五花以及軟絲!

綜合蔬菜 ($150台幣)3款都是我喜歡吃的!分別有青椒,粟米以及雞脾菇3!青椒大概7成熟左右,加了點醬汁調味十分爽脆!而這裡的粟米也下了淡淡的燒汁,味道十分討好!

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椒鹽雞軟骨 ($160台幣)台灣吃的軟骨與香港吃的確實有點不同,這裡吃的是真的軟骨來的!聽說很富骨膠原的?吃下十分有咬口是道好吃的佐酒小食!

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烤肉醬上等豚五花($160台幣)雖然五花油份不少,但吃下真的十分香口,要人一吃難忘的!這裡的加了烤肉醬而吃下肉質濕潤但不太油,好吃!拿來下飯應該會相當美味呢!而價位也無疑定得太低了食肉獸的福音呀,哈哈!

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鹽蔥軟絲($160台幣)也是友人P的推介!都是墨魚類食物吧!吃下十分柔軟,好特別的口感!加上一點都不乾身,味道十分不錯!

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最後我們也點了一件燒飯團分吃,外脆內軟,也是不俗的出品,整體水準令人滿意呢!

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3個人吃得飽飽才3千多台幣,折算港玩都是800左右,友人說在台灣吃是高消費,於我而言卻是性價比高的一餐晚飯….不用說…..這裡是我再到台北時必會再拜訪的店!

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PS.也忘了說,店員大都是男的,很多都很中看喔!

大腕燒肉

台北市敦化南路一段177221

消費 800-1500 (台幣)

推介指數C C C C ½ (5C為最高)

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