All Crits Cooking Lab

你也可以做到,20分鐘完成心太軟

在友人家house warming,吃畢主食後就是吃甜品,這夜就來一同製作心太軟,謝謝友人舌尖上的瘋峰分享食譜,大家也一同製作吧

材料 (可做4杯)
純巧克力 125g
無鹽牛油 125g
低筋麵粉 60g
90g
雞蛋 4

製作方法

塗一層薄牛油層在模具中

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座溶牛油及巧克力

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打雞蛋拌匀

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把巧克力牛油溶液加入蛋液中

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加入糖,再加入麵粉,混合後成為心太軟混合物

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把心太軟混合物注入模具至七成滿

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焗盤注滿水,再以180度焗8分鐘

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倒轉上碟,以糖霜,水果作裝飾即成

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很簡單吧…..拿來招呼友人真的很不錯呢!這夜大家也有出力,過了一個愉快晚上喔!

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這一回是Food and Crits 與Cooking De’Like的即興Crossover,稍會也有其他機會喔!

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