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咕嚕龍鳳鬥


好一陣子没有回來了,這回舅父說一同吃飯,雖然有點累,但難得和家人坐下來吃飯也不要緊吧!又來到媽媽店附近的食得喜,一年也會吃上幾回吧….吃過好幾回總是豬肉的菜色做得最好…..沒法子,聽說老闆有幾個豬肉檔。有好材料的話水準相對也會容易做好就是這樣的簡單!一家4口一人點一道菜,再加一窩泡飯做主食….份量應該足夠有餘了吧!

最先來就是蠔仔泡飯,大大的一窩應該足夠4人分享了!蠔仔份量可不少加上莞茜、芹菜 、冬菜等味道還不錯的說!4個人的話一人可分上2碗吧!

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舅父要點的凉瓜豬頸肉也是大大的一碟,是日所吃的涼瓜苦味略重不過豬頸肉倒是做得嫩滑!比上次吃回退步了一點點吧!

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雜菇炒咸肉是爸爸要點的!雜菇切得細碎再加上與咸肉同炒十分惹味!拿來下飯的話水準相當的不錯呢!

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媽媽說上回吃過梅菜蒸鯇魚很美味,所以這次又點來一份試試!大大的一塊放滿了梅菜醬油汁!味道還不錯,不太喜歡鯇魚味道的我也吃了好幾口!見到媽媽與舅父都吃得很開懷雖然媽媽笑說這回的一碟份量少了不過吃得合意就足夠了吧!

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最後還有咕嚕龍鳳球!這是我喜歡點的口味….龍鳳就是蝦肉與雞肉!酸甜醬汁調得很不錯,吃下外面微脆當中則很軟熟,掛汁的效果也做的很不錯!而蝦肉也富彈性。加上青椒洋蔥與蜜桃吃下減點油膩感….是合胃口的一味

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晚飯後也來碗熱辣辣的糖水….每日都是限量送贈的!這夜所吃的就是腐竹雞蛋糖水!腐竹糖水煮得濃郁,加上外表不討好但軟滑的蛋花….吃畢來點甜也真的很不錯呢!

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這裡的水準一般都很穩定,無疑這晚不是水準最好的一夜不過與家人吃吃晚飯水準又不俗的加上又不貴….晚上要在這裡找一張檯其實也不容易呢!

食得喜小廚  Happiness Restaurant

荃灣西樓角街荃昌中心地下14-17

消費 $80-$200

推介指數 C C C ¾ (5C為最高)

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