All Eat like Local

鬧市中的奇葩.紅粉佳人

這夜實在是重臨舊地開始在太古上班前,其實我曾在政府呆過一年多..正正在九龍政府合署上班….這裡也曾是大家吃午餐的勝地….這夜重來大概也是天意,皆因友人要到中南購物,想不到往哪吃晚飯,最後想起這裡!

以油麻地這個相對是舊區的地方而言,入店後就會發現這裡的裝潢與整個區域是格格不入!是夜獲安排在卡座,位置其實不寬闊,不過整潔亮麗,也有足夠的私人空間….地方而言很不錯!

 2013-10-14 21.09.35_副本

餐紙上面是一條手繪的三文魚,這裡有很多菜色也是以三文魚作主打,不過想了良久….這夜都點了其他菜色….友人點了烤帶子伴野菌蟹肉忌廉汁炒扁意粉,我則來了一份蜜糖香草烤德國豬手!

 2013-10-14 20.57.00_副本

凱撒沙拉與湯2者按心水點選其中一款,友人點了是日的野菌粟米忌廉湯,我就來一客凱撒沙拉!友人的野菌粟米忌廉湯聽說很足料,味道也很不錯,難得友人飲得滿意就好!

2013-10-14 21.09.12_副本

我的凱撒沙拉也不錯,醬汁放在旁由我按喜好加入,菜是新鮮貨色,煙肉與脆麵包的香口,杰身的醬汁相信是自家出品?酸度也不錯,吃得也是滿意的作品!

 2013-10-14 21.08.41_副本 2013-10-14 21.09.21_副本

晚餐其實也包括餐包的,每人2件的麵包咬下脆而不硬,除了牛油也有招牌的三文魚醬!白汁,蟹籽加上三文魚肉與碎洋蔥所做的醬汁一向是我喜歡的組合,不吃蔥的友人也嚐了一口,也許對她而言也有點太重口味,最後就由我當既得利益者,吃了2件塗滿醬汁的招牌三文魚醬麵包,暢快!

 2013-10-14 21.08.56_副本 2013-10-14 21.09.06_副本 2013-10-14 21.09.01_副本 2013-10-14 21.17.36_副本

友人的主食先來, 烤帶子伴野菌蟹肉忌廉汁炒扁意粉其實份量可真不少,不過一看碟子就覺得沒有什麼炒意粉的感覺,因為看來實在是有點太多汁!2隻烤帶子都圍上了煙肉….友人大方的給我來了一隻與一點意粉,味道其實是對辨的,麵的口感也剛好,如果帶子圍的是一層煙肉而不是過於慷慨的兩層,就不會給煙肉搶了味之餘也影響了點點的口感,當吃帶子沒有帶子的感覺時,其實用上其他的材料可能更加出色!

 2013-10-14 21.22.24_副本 2013-10-14 21.26.54_副本

而我的那份主食蜜糖香草烤德國豬手(伴薯菜)以樣貌而言是有點的其貌不揚的!不過擺盤的話就真的花了點心思吧!雖然以蜜糖香草烤但店方也會附上醬汁,我就要求了黑椒汁另上!豬手吃下皮脆香口,雖然有點脂肪但一大口咬下也不會膩,除了邊邊位有點烤得太乾身整體水準也很不錯!

 2013-10-14 21.23.22_副本

至於伴薯菜方面,菜是沒有問題的,至於薯的話問題就出在薯實在是足料非常,密度很高但就不夠細滑,吃下倒有點鞋口,也是美中不足的事!

 2013-10-14 21.23.42_副本

餐飲雖然沒有照相,但分別點了凍熱檸檬茶的我倆都覺得茶底夠清飲下不澀口,做得很不錯!

 本來想要另點甜品,不過胃納有限留待下次吧!不過跟餐也有附上甜品的,是夜所吃就是草莓慕絲!也許是加了一點乳酪製作吧,吃下不會有那種很重奶味的感覺,不過奇怪是杯子很凍吃下就有點不夠凍,加上吃下也沒有做得像慕絲的軟滑細緻口感甜品方面似乎也有一定的改進空間呢!

 2013-10-14 21.46.10_副本 2013-10-14 21.47.08_副本

雖然如此,這夜的晚餐仍是愉快的!見到你的樣子大概是累透了體力也有點透支吧,不過….這個重要的任務也總算完成了,也值得慶祝一下吧!希望沒有什麼大問題出現,平安過渡就好!你也辛苦了啦,瘦了不少的你要好好增一下磅吧!

這裡的位置其實不算好,在油麻地與佐敦的交界位,說得上是in the middle of nowhere,再加上位置上不顯眼,竟然還可以在這裡經營了相當長的日子,平日晚上也過半滿的情況下,確實可稱得上是油麻地區的奇葩

紅粉佳人  Pink Salmon Cafe & Restaurant

油麻地彌敦道438號鄧氏大廈地下

消費 $100-$250

推介指數 C C C C (5C為最高)

仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits

http://www.facebook.com/FoodAndCrits

Leave a Reply