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2月14日前搶先嚐.情人節晚餐

2014的情人節别具意義,皆因除了是西曆214同時也是正月十五日的中國情人節,情人節雖則仍未到,但早前也獲大坑人氣小店pizzaZaZa一嚐情人節才供應的特別晚餐,同行的有前輩大少奶,也有友人事頭,dennis,主理人belle也參與其中,相當熱鬧!由楊師傳主理的食物從來也不用擔心品質,水準向來有保證,這夜所吃的是5道菜的情人節晚餐…

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第一道菜是頭盤-澳洲蟹肉沙律配椰菜花及煙燻魚子醬, 放在面上的煙燻魚子醬,紅色的是蕃茄,接著是厚層的澳洲蟹肉,在碟底的則是香滑的椰菜花奶油!香滑的椰菜花奶油加上鮮甜的澳洲蟹肉美味而邪惡,但加上清新的蕃茄平衡了味蕾這道頭盤實在是清新非常!

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而湯品也來一味,這味湯品取材可是相當的特別, 法國珍珠雞清湯配南非慢煮鮑魚就是用上了法國珍珠雞做成湯品,再配上野菌與切件後的南非慢煮跑魚!是一味西式的鮑魚雞湯!

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溫熱的湯碟上盛載著鮑魚件以及野菌,侍應把我們4人的碟子都奉上後才把湯倒進湯碟中!雞湯一點也不油更有陣陣的鮮味,再配上肉質富彈性的鮑魚件,實在是一知相當出色的湯品!

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PizzaZaZa的手造意粉向來也是我很喜歡的食物,這個情人節餐也有一道意粉的菜餚-自家製蕃茄意粉配櫻花蝦!

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口感香脆的櫻花蝦,配上自家製的意粉再加上西蘭花及車厘茄以及開胃的蕃茄醬,賣相精緻味道也很出色…..是一味色香味俱全的菜色!

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主菜有2款可供我們點選,我們4人再加上主理人belle就分享每款2份共4份主食好了! 香煎智利鱸魚柳配羅勒麵包糠及海鮮湯這一道菜實在令人眼前一亮,橙黃色的是甘荀絲,再加上香口的羅勒麵包糠,肉質嫩滑味道鮮甜的鱸魚,還有口味清新的茴香與青瓜片,再配上口味不會太濃的海鮮湯,相信是不少女生或偏愛清淡口味人士的心水之選!

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份屬牛魔王的我當然也不會錯過烤美國牛柳及和牛脷配黑松露菌汁!沒有吃到牛柳只吃我最喜歡的牛脷,用上了和牛脷香滑軟稔實在是相當的出色!加上味道香濃而突出的黑松露菌汁,也是出色的一道主食,但相對而言就合偏愛重口味的菜色!

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甜品則來了一份熱情果白古力慕絲再配上杏仁蛋糕,自家製的熱情果白古力慕絲實在出色, 熱情果味道天然不造作,再加上甜而不膩的軟滑白古力慕絲實在是相當出色,而那2粒心形糖也作了畫龍點晴之效!雖然我沒有吃到那顆糖,但單是賣相就已經俘虜了大家的目光了吧!旁邊的杏仁蛋糕相對熱情果白古力慕絲這位主角只是綠葉,但單是沒有偏甜這一方面也取回不少分數吧!

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一人五道菜份量可真是相當充足的了,在這間出色的小店享受2人份的情人節晚餐也只是索價$999, 單是以食物水準而言就比不少高級西餐做得更出色,這夜大家吃得滿意之餘也因為幾位友人聚首變得熱鬧愉快非常了!

 

吃畢5道菜還不夠嗎?店家更為預訂了的客人送上甜蜜的馬卡龍,色彩繽紛的馬卡龍可是Laduree的出品,這份小心意美味之餘也很大方得體呢!相信不單止收到的時候,吃的時候也會感受到那份甜蜜吧!

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今年的情人節我雖然 不在香港,不過能搶先與友人共嚕PizzaZaZa的情人節餐共渡愉快的晚上,也是一樂!

 

PIZZAZAZA

地址 大坑大坑浣紗街7號地下

消費300-500

推介指數 : C C C C 1/2 (5個C為最高)

 

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後記: 回想起吃這頓晚餐後,第一次給某人送上自己下廚做的食物….雖然做的都是常做的拿手菜,不過也實在很少特地為某個人下廚了吧…..難得的還是得到不愛吃東西的A稱讚說我可以不做工開館子去,每次想起也會樂上一陣子呢!