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2月14的約會 (一) – 與蛇王有約

妳…終於回來了! 7月到現在還只是半年時間!也許因為你離港前我們實在見得太多了,沒有妳相伴實在很不慣… 14/2,誰也知道晚上你有約(當然我也有),我們就來個下午的約會吧…我還跟我媽笑說,下午伴著妳,我像極一個小三,哈哈 妳說回來想吃中國餐,13/2見就要吃點心,年廿九晚上找了大班樓,沒有位,名人坊和蛇王芬都沒有有接電話,也許是我太夜致電,實在有點心感不秒….跟你吃那裡的中餐好呢?不過‘出外靠朋友‘這說話真的不錯…幸好有好友阿mike出手找老闆娘查問店的開放時間,那今天就可以輕輕鬆鬆的來吃個午餐了!   雖然剛到店時未有與老闆娘打招呼,不過經友人提點下基本上也知道要點什麼吃才合宜…..最後,先來一碗白切雞飯($40),一碗鴛鴦腸飯($45),也來一客燉湯,想要滋潤一點就點了蜜瓜瑶柱螺頭($73)…而這裡的滑蛋蝦仁($130)也是名物,所以也要來一客吃吃看! 白切雞飯先上桌,一碗白飯上有6件雞件,咬下雞皮不會過膩,當然也吃到雞味,雖是雞肉吃下滑不鞋口,是滿意的水準!   燉湯–蜜瓜瑶柱螺頭也來了一盅,湯面就見到湯料,可以分到4個小碗,湯水十分足料,飲下十分鮮甜,而湯料也份量十足,切細的螺頭少說也有4-5件!愛湯水的我真的低下頭飲過不停…幸好妳也讚好…其實,妳的讚好才是最重要吧!   最初還以為妳不吃臘味,後來才知妳聽錯了…..我還在暗自擔心要一人吃畢那碗鴛鴦腸飯,害我白擔心了!這裡的鴛鴦腸飯也是具水準的, 臘腸偏瘦但肉味十足, 下飯真的不錯…而個人而言膶腸的話,其實也相當好吃…咬下十分甘香而肥肉也不多,咬下也不太油,感覺上沒那樣大罪惡感..是好吃的出品!不過個人而言我都是最喜歡佐敦那邊德興的出品(因為有點肥肉,哈),因為老媽喜歡吃,故每年老爸都會買幾斤回家!   正值吃時老友mike再次來電,原來老闆娘要找我‘相認‘打個招呼,皆因在下一個電話查詢就變相勞師動眾,真的不好意思呢…. 滑蛋蝦仁份量實在不少,蝦仁大大隻咬下十分爽口,富蛋香而入口十分嫩滑,爽口的蝦仁加上滑嫩的雞蛋的確很好吃!這味菜也實在好下飯,明明以為只吃到半碗飯,愈吃愈多最後吃完一整碗,飽的不得了!   吃畢午飯gigi表示要請我倆吃糖水,是這裡的香草綠豆沙, 吃下不會太甜, 比我一般吃的較為稀,不過反而令我憶起我還住在屋村時,我老爸煮的綠豆沙的味道,飯後來一客清熱的甜品,也是美事!   好客的老闆娘gigi坐下和我倆閒聊了一會,言辭間老闆娘的謙遜,和善實在令在下佩服,同時,這次閒談也令我得知了一些店的資訊,也實在汗顏,在中環上班也有年多但都沒有吃過這個店(當然聽就聽得很多呢)!置身這裡其實也有點住家的感覺,吃吃家常小菜與家人談天說地也是個好地方吧! 也謝謝gigi提醒,著我們不要在賽馬天來….其實,賽馬日最好就是留在家煮飯,因為到那裡吃都‘好危險‘!哈哈!   是夜回家後與媽提起這個店,計劃找天來吃飯,雖然是個吃蛇的店但相信他們都不會吃蛇,但來點家常味道吧!而這個店更是一年4季都供應蛇羹的,所以那天有心癮都可以再來一碗吧! 不過不太愛吃蛇的我,應該都會再主攻燉湯吧,還有好幾個款式…一次試一款也要試上好幾次吧! 吃得飽飽2人才吃了2百多,在中環區是相當相宜的價位…當你在附近吃碟意粉也要百多的情況下….我寧你願在這多吃幾味…是日只我2人,下回來個6-8人小聚,多吃幾味吧!也希望這頓飯妳吃得滿意….這是妳回來後我們的第一餐,往後我一定會為妳下廚的,不過在此之前,燒烤大會那天就先吃我準備的食材吧 PS.名字雖是蛇王芬,但名物除蛇羹,其燉湯,切雞與膶腸也是不能錯過…而吃午飯的話因為人實在太多,接近2時左右來人流相對沒那麼多吧! 蛇王芬 Ser Wong Fun 地址 中環閣麟街30號地下 消費 100-300 推介指數 C C C C (5個C為最高) 後記: 與妳從香港站步行至餐廳期間,說起我們從初中就已經相識, 一轉眼已是十多年…當年可是因為成績不濟而要由一間頗有名氣的學校轉到我們唸的學校….(而我們同唸的校雖不算有名氣,但校風倒是不錯的)! 明明不同級…也因為一個樂團,就認識了成為了老死!有時候做到好朋友也是緣份吧! 大家一同過了無數個大小節日,經歷了很多於我而言大大小小的事… 有時候,好朋友 不一定要每天見面 ,加上我倆的忙…也只有我以前回來放假或是你這個專業人士不用工作時我們才能抽空吃頓飯,聊過天… 但情誼常存這話,即使不宣之於口..我相信也同樣感受到! 終於不用倒數…因為妳已回來了