All Eat like Local

(期間限定)熱力節拍山打根

自助餐嘛,一年總會吃上幾次,選擇多加上可按自己的食量及喜好挑選食物,相信也是港人最喜愛的聚會之選頭三甲吧。這夜與一眾博客友人同來,為的是一個期間限定自助餐,老大告知九龍香格里拉酒店的Café Kool找來了3位山打根大廚供應當地特色菜,雖然不是自助餐粉絲但打著期間限定這個旗號就值得吃一回吧。 說起山打根,其實位於馬來西亞沙巴,因為有不少香港人在當地做生意,曾有小香港的稱號,同時也以廣東話為當地語言,也說得上與香港甚有淵源 這夜自助餐除一般自助餐食物就供應這些山打根地道菜,也在此與大家分享一些心水期間限定項目吧。 Welcome drink是米酒加果肉,酒精度不高,味道很清新! 肉骨茶這夜所飲用的沒有湯料,只喝藥材味甚重的肉骨茶,一向是我喜歡的囗味,這個晚上當然不能錯過 喇沙,雖然自助餐中我不愛吃粉麵,但這個喇沙湯只是微辛,我也吃了兩囗,惹味非常 黃酒醉雞湯麵線,這個麵線的湯底相當滋補,由我們自選食材配搭麵線與湯底,雞味與薑味也相當醇厚 炒牛油麥片蝦,邪惡的牛油蝦加上麥片,内疚感也登時減低 炒軟殼蟹也是這夜心水推介,香脆惹味的炸軟殼蟹伴以芒果沙沙,屬必食推介 沙巴ufo撻賣相不俗但胃納有限未有吃到 榴槤忌廉卷是這夜人氣項目,鬆軟蛋糕加上味道恰到好處的榴槤忌廉,是席上不少同伴追加再追加的項目 椰奶糖水與西米露相似,西米换了蕃薯和芋頭,蠻不錯 榴槤露椰奶味重榴槤味相對輕柔,當中混有大樹菠蘿與凊心丸,愛榴槤者大概都會喜歡 這夜在入囗處更有穿著山打根服飾的表演者,喜歡的話更可與他們合照!見到他們彷彿感到那份熱帶風情! 當然除了山打根主題,也不忘介紹一下這裡的自助餐食物!   先由冷盤開始: 蝦,龍蝦,蟶子,蟹蚶,刺身壽司,沙拉一應俱全 熱盤有燒物,熟食,咖哩,現煮粉麵及意大利麵,也有點心供應 鹅肝也是任食的,且水準一點也不懶 甜品方面,除了雪糕還有炒雪糕。 更有即做雞蛋仔 即焗心太軟也是必吃的吧,加雪糕與水果吃,可不能錯過 各式蛋糕布甸也是大量供應 食物水準當然是毋庸置疑,選擇太多就按自己喜好挑選,一定找到合心水的食物。而期間限定的自助餐只供應至九月廿七日,只有一個星期,所以這夜剛吃畢就立即貼文,畢竟,機會難得,不想大家錯過呢。 Café Kool 尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 消費 $500以上 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高)   仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits