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[新店直擊-19]創意韓料理飯卷-School Food Hong Kong

韓流正熱,無論是歌曲,明星,文化都深深影響了港人,當然美食也不會例外!韓燒店韓國佐料理也開得門庭若市,尖沙咀更有一條韓國街,這股風潮可是一發不可收拾! 位於時代廣場食通天的School Food Hong Kong正是香港韓食界的生力軍!店子雖然是首度打入香港市場,但其實School Food在韓國是一間開業10年主打韓國創意料理的連鎖餐廳 !招牌作正是各式壽司飯卷!香港的分別就是School的第87間分店! 知道店子在8月1日正式開業本想在8月2日就前往一試,不過臨時改變了計劃當晚就吃了拉麵!不過猶幸有前輩安排大家一同往試菜,這夜就與一眾食友和前輩到schoolfood一同吃晚餐! 店子的裝潢以輕鬆簡約為主,見到店中的椅子倒是有幾份像大學時代canteen的座位,檯與檯間也有一定的空間感,雖然光猛但因為色彩偏黃所以不會很刺眼! 菜單上有不少選擇,但是夜既是試菜也樂得由公關大員安排,下班後就是要把腦袋關掉好好休息,星期五既上就是應該輕輕鬆鬆的,不是嗎?不過我倒有描一下菜牌,雖然位處銅鑼灣心臟地帶但價位上卻是走親民路線的! 先來是這裡幾款果味艾菲(其實就是特飲)!分別有芒果,鳳梨,橘子與草莓等,色彩繽紛,飲品是以一大酌作單位,一酌應該可以足夠3-4人享用! 食物方面,是幾款飯卷為這夜掀開序幕!先來烏卒卒卷!黑色的飯捲著墨魚,吃下很有彈性而味道帶微辣,相當好吃 另一款則是反蛋卷,餡料是醬菜,咀嚼時卜卜脆,也是討好的! 8個人加上2位公關一行10人當然要吃多幾款,接著是紳士卷與炸蝦卷!炸蝦卷無疑是有點日式炸蝦卷的影子,但味道倒是不俗的! 至於紳士卷則是由午餐肉與芝士擔當主角,吃下口感豐富,飯與餡的比例也很合宜 最後來的則是捲著牛肉的校園花卷,雞蛋皮捲著醬汁牛肉,相當的惹味!旁邊有點沙律菜,既可伴碟又可以吃兩件清口腔,是個明智的做法! 年糕也是韓國菜的其中一種必食的,是晚也來了幾款招牌菜,先來是見到也知道辣味不容輕看的半溶芝士辣醬年糕!是見得到的氣勢! 雖說韓式辣醬都有點點甜味,不過…這款年糕的辣是慢慢滲出來的,愈吃就愈辣!但辣歸辣,這個味道是抵抗不了的!而當中也加入了魚片,增加了口感!這款地獄年糕是誘人的辣! 另外兩款則是創作味濃的,把卡邦尼汁加到年糕中!是夜吃了2款,分別是卡邦尼年糕與廚師卡邦尼年糕!兩者分別在於廚師卡邦尼醬汁加入了韓式醬油與粉絲,其實汁醬是煮得不錯的,不過總是覺得年糕配韓式辣醬是最理想組合,不過說實在,雖然這款fusion味重,但也是做得美味的! 當然,夏日炎炎也要吃點冷麵,店方也為大家準備了幾種麵食,其中一款是水冷麵,其中也為不好辣的前輩做了一份不辣的水冷麵!水冷麵用上幼細麵條,湯底是牛骨湯,而碗上的碎冰也是牛骨湯,故冰溶化後不會令湯變淡!而那個帶辣的牛骨湯味道相當突出,是個很討好的味道! 另一款麵條則是韓式冷麵,用上的是比較粗的麵條,咬下具嚼勁,加上了泡菜在當中,吃下酸酸辣辣,愛辣的人一定會喜歡! 這晚絕對是澱粉之夜,因為我們仍未吃至主食的環節,不過在此之前,先有脆雞伴大蔥沙律!大蔥雖然重口味,但配上外表炸得乾身的惹味炸雞可是相當匹配!吃一口炸雞呷一口啤酒,一定很暢快吧! 主食方面,其中一味正是太陽泡菜炒飯,以前都是吃泡菜午餐肉炒飯,這裡就換上了煙肉,再加一個荷包蛋與紫菜大概是必勝組合,香味四溢,如果可以略加一點辣度的話,一定更精彩! 另外也有兩款牛油鐵鍋飯,分別在於當中分別用上了醬菜與泡菜,再加入牛肉與牛油還有滑蛋製作,雖然邪惡至極但又香口得令人慾罷不能,縱使再飽也要分別吃上一口! 蛋包飯則是主食中味道比較溫和的,茄汁飯再加上雞蛋皮,是很家庭的味道!除非你不吃茄汁,不然沒有不喜歡的理由! 最後店方再為大家安排甜品,來了兩客全餐牌中唯一價位是三位數的部隊刨冰!4球Mövenpick雪糕加上鮮果,粟米片,葡萄乾與與巧克力卷,一客足夠4個人分吃! 刨冰味道香甜,4人分享這個大堆頭甜品絕對是滿足! 說實在,這夜吃了不少澱粉,但整夜都吃得很滿意!也難怪我們入座時店門外人頭湧湧呢,7時左右來也最少要等上一個半小時,不比一蘭遜色! 再次謝謝公關與前輩的安排,這個星期五的澱粉Friday fever,是愉快的一夜! P.S店方不設訂位,下午也有落場時間,不要摸門釘喔! School Food Hong Kong  銅鑼灣時代廣場13樓1302室 消費120-300 推介指數 : C C C C 1/3 (5個C為最高) 仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits