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二人茶聚一星店

幾個月前友人阿怡就回來過一次,因為上一回她病了,沒機會見面,這次我們一早就安排好時間,本來想吃香宮的,不過因為用餐前一天與公關吃過飯聽她們提到國金軒,就決定訂位一試!香宮是2星,國金軒是1星又如何,好吃才是最重要! 地方不像一般的酒樓,畢竟也是酒店,店員有禮也整齊,被安排到小廳安坐後,立刻為我們備茶與小食, 茶壺會用小火‘興‘住,確保入口是不是冷茶! 點餐時真是樣樣都想要試!細心的店員見只有我們2人,就提出部份點心可按人數安排,讓我們多嚐幾款點心!雖然不能每款都安排到,但可以有員工這樣主動向顧客提出這個offer,實在是細心又體貼! 最後先點上幾款點心熱身!餐前小食當然不是魚皮花生,那個涼拌野菌銀杏吃下相當不錯的! 最先來的是鮮蝦腸粉…醬油另上,可按自己喜好添加,皮拉得薄,鮮蝦富彈性之餘也具份量,相當不錯! 而飲茶必點的流沙奶黃包我們邊吃邊談都開始涼了,但仍然呈剛剛好的流心,略帶咸香,也是這回的亮點! 鮑魚鮮蝦燒賣就是燒賣上加一片鮑魚,加了鮑魚總是增添了一點貴氣,不過吃下貨真價實,也是滿意的! 瑤柱鮮蝦菜苗餃吃下清新非常,有點菜在當中吃下總是不同的,菜苗鮮嫩,好吃!   國金海皇粉果也是造型精美,餡料份量十足,吃下相當滿足!這個好好吃! 接著再來第2輪點心… 說到中式點心又怎可以不吃蝦餃呢?個人而言可說是飲茶時的指定動作呢!增加了的金滔其實沒什麼用價值,不過勝在看著矜貴一點…. 黑松露野菌餃賣相精緻,一口咬下滿是松露的幽香,再加上了翠玉瓜增加口感,想不到把黑松露加進中式點心會如斯好吃,嘻嘻,愛吃松露的不能錯過呢! 雪山菠蘿叉燒包也是新鮮製作吧,外脆加上美味的叉燒 餡,第一回吃雪山叉燒包的阿怡也讚好! 古法馬拉糕是阿怡指定要點的,見她吃著大讚好鬆,真好,說好吃,我偏愛蓮香…但這裡的也真是不錯呢! 而吃畢各款點心後,雖說是午餐…但也必定要點一些甜食才滿意!甜點就隨意點選了燕窩蛋撻!也來了一份杏仁茶湯圓…再點上一份新疆紅棗糕! 店員表示,甜品不能為我們因應人數更改數量,其實她也為我們特別在點心上安排了這樣多,對我與阿怡而言,已是十分感激,這樣的貼心可不是每個地方也可以做到的! 閒談了一會,十多二十分鐘後店員就為我們逐一送上甜品! 新疆棗皇糕看起來不是很注目的,吃下第一口無疑也有點點的過於黏口,但咬下有香濃的紅棗味也吃到淡淡的薑味,吃下口感煙韌其實做的相當不錯的! 蛋白杏仁茶湯圓則是較為令人失望的一道!湯圓煮得糊了,一點都不圓,蛋白杏仁茶也水準平平….這一味可要改善一下呢! 最後吃的可是新鮮焗好的燕窩蛋撻!吃下餅底鬆化,燕窩也分量十足,上桌時店員會提你小心燙咀,嘻嘻!3道甜品中最出色就是這一味了! 整體的用餐經驗相當理想!吃了十分不俗的點心外,再加上如斯貼心的服務,只要食物上再提高點點水準,那只會是一星?定能更上一層樓吧!的確而言在這餐中用上澄麵 做的點心皮相對較弱,略感影響了表現!謝謝店中各人令我與在加拿大回港的摰友享受了美好的下午時光! 這裡也有供應任點任食的點心的,好像也是200多300元一位的價錢,是合理的價位吧!當到鍾菜飲茶也要一百幾十的時候,200多300元嚐星,可說是性價比高了吧!是日我們散點,加上茶醬芥加一才$600,酒店的午餐,滿意極了!(跟阿怡吃飯,再貴也沒相干,20+年的老死加同學,錢不是什麼問題吧) 阿怡,不知妳愛麻蓉包…下回妳再來香港我們到陸羽飲茶吧….總有一天我要來加拿大找妳喔! 國金軒 尖沙咀彌敦道118號The Mira 3樓 消費200 – 500 推介指數 : C C C C 1/3(5個C為最高)