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(2013第一遊-12)不愧是台灣第一家鹽酥雞

是那個很冷的晚上,吃畢了暖身的薑母鴨,我們竟然散步了接近2個小時耶(回想現在就覺的好熱了!散步完畢我們竟然又是去吃-_-!友人說這一家的鹽酥雞很值得吃,也近我們的家…哈哈,不吃白不吃,我們又跑到這個店!聽說,開得很晚我,我們吃時都12時多,但人還是不少的! 也鮮有見到這樣多鹽酥食物的店…..L字型的櫥窗就已見到不少食材了吧!雞屁股也可以點的呢!嘻!我們就很隨意點大家想吃的,鹽酥雞不能不點,雞皮也想要試,P說一定要點豆腐,再加上甜味的芋頭糕與多春魚….2個人吃會不會有點過份呀? 等了接近10分鐘才有呢!不過見到他們的安排不錯啦,執好客人點的就放在盤子再放在輸送帶上!這裡吃的都好隨便,就在店外的桌子坐下吃就成啦! 店除了開了幾張摺檯,也有供應茶讓大家飲過飽呢!(如果是冰茶就真的好得不得了啦)! 我們點的食物用上了一個大紙袋載著…..2個人真的吃得完嗎?我暗自擔心….幸好打開又不是那樣恐怖!分了3個食物紙袋,鹽酥雞與雞皮一包,豆腐一包,芋頭糕與多春魚一包(我暗自納悶,這個組合實在好奇怪耶) 而細心的店家更有附上不少調味品讓我們按喜好加添,相中見到的就是蒜粉,椒鹽與咖哩!不過其實蕃茄醬,蜂蜜芥末也有….相當有誠意的呢!這個時候,我想起香港曾熱門過一陣子的薯棒….就是任加調味的! 先說第一包鹽酥雞與雞皮吧!鹽酥雞($50TWD)咬下十分酥脆,調味也是剛好的,不用再加什麼就已好好吃,雖然偏大塊,但好處是當中還有點肉汁!!好好吃耶!至於雞皮($40TWD)呢,吃下雖然很脆又不硬,但就不是我喜歡的那種口感,不過加點咖哩份,當咖哩口味的薯片也還不錯呢! 至於P指定要點的豆腐($35TWD),切了小丁方,外面微脆當中卻嫩滑至極,水準比我想像中要高! 最後的還有柳葉魚[多春魚]與甜味芋頭糕!柳葉魚($50TWD)份量很巨,全部都是很大的一條,火路控制的很好,好好吃!不過甜味芋頭糕($35TWD)吃下味道有點奇怪,又甜又咸,加上本身咬下就很粉….所以相對來說味道就很一般了! 回到香港才有機會為這個店做一下research,才知悉這個店是第一家出鹽酥雞的店子….不過怎麼也好,做至這樣系統化,也的確做的很出色了!跟食友在商討6月之行的行程時,大家都打算要來吃呢!   台灣鹽酥雞 大直總店 台北市中山區(大直) 北安路530號 推介指數: C C C 3/4 (5個C為最高) 

All Eat like Local

奧運站附近的台灣小店

友人想吃台灣食物,沒有地域限制,大家也在休假,就隨心找了大角咀這個店! 距奧運站只是3-5分鐘路程,2人到達已是3時多下午茶時間,也許是位置問題,人煙稀少,只有2-3桌客人吧! 入座時已有下午茶供應,加上不算餓,下一站也務必找個地方吃甜品,故2人都點了輕食,一客擔仔麵,一客小併盤,再加友人的奶茶和我的生薑茶! 食物很快上桌,麵食份量也是比較袖珍, 小併盤則有3件控肉,1隻雞翅和一塊豆腐!   友人著我嘗試其麵食,麵質不錯但煮得太淋,佐料有肉碎香蔥香菜味道是不錯的,特別是肉碎真的好入味! 併盤則有點異數, 雞翅平凡但控肉做得入味,有點點咬口但沒有煮得太重味!最可惜是其豆腐,有點點酸味,相信是夏天易變壞之故 水準尚算不俗,不過重臨機會不大,畢竟在這地區,卧虎藏龍的店可不少呢!   地址: 大角咀博文街11號地下 消費: 30-80 推介指數 : C C C  (5個C為最高)