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那些年,曾經錯過了的望月

沒有記錯的話,這個品牌是2012年才開始冒起….應該是我老弟告訴我有這麼一個品牌…..上年吃不到的我,今年就有幸地可以品嚐到這個店的出品了!謝謝友人的通報,所以也成功訂到幾盒! 到門市取餅很不巧下雨,幸好完成任務…這個門市應該是中秋才出現的吧!   不少友人都大讚望月奶皇月餅出品比葉師傳出身的九龍酒店與嘉麟樓更為優秀,已先後吃過九龍酒店,嘉麟樓,半島以及國金軒等店的出品,也是時候來一個評分了吧!先說包裝,用上正方黑色主打的盒子,拿來送禮也很得體..唯一就是有點重,禮盒也是不錯的硬盒,用來當儲物位應該也很不錯!   奶皇月餅當然要烘熱一點才吃,每個獨立包裝的望月一打開包裝就有濃郁的牛油香…. 切開時味道就更加濃烈,吃下時口感鬆化奶皇味道相當酥香,奶皇餡軟滑當中更吃到蛋黃…鬆化之餘不會一拿起就散開,好吃得令人咋舌!   如果要評分的話,到今日為止吃過最好吃的大概就是這裡了吧!也難怪極速就賣光了呢!很可惜田舍家的奶皇口味沒有吃到,但這次的望月水準確實已超越了九龍酒店與嘉麟樓的出品,下一年,除了最基本的奶皇口味,也要買一下其他口味同吃!媽媽見到那個焦果仁口味就已經雙眼發亮了!雖然晚了一年品嚐到,但論水準真的很值得推介! 雖然晚了一年,但總算嚐到了望月,可以和身邊人分享月餅也是一件幸福的事!也祝大家人月兩團圓喔! 望月 http://www.shopwangyue.com/shop/index.php/ 仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits

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(2013月餅擂台-7)殿堂奶皇月餅之比對

終於在中秋前一星期,把九龍酒店與半島嘉麟樓這2間的奶皇月餅都帶回家了!真的要謝謝你的幫忙,才有機會把2間殿堂奶皇月餅都帶回家呢! 單看盒子的話,嘉麟樓的比較柚珍,不過造型上比大紅包裝的九龍酒店來得討好! 買月餅,當然是希望與家人一同分享!就好像這夜就和舅父,爸爸媽媽一同吃了喔! 當然是要先烘熱享用….我也很想知道,這年開價接近$500的嘉麟樓其實有幾好吃? 先品嚐的是九龍酒店的,真的很鬆化,其中一件一捏在手上就接近要散開呢!咬下也頗鬆化的,也沒有很甜,拿上手是點點的油潤,水準還不錯! 而索價$60/件的嘉麟樓月餅呢,皮真的不油,餅皮也很厚但就黏著餡料!而奶皇餡的蛋味則比九龍酒店香濃一點…倒是,我與家人都覺得嘉麟樓這一年做的比較乾身…. 雖然講名氣嘉麟樓好像大一點,不過吃畢2款後,個人比較喜歡九龍酒店出品多一點呢! 每款有8件,還有其他月餅未吃,又是要找好友幫手吃的時候了!

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(2013月餅擂台-4)美女月餅盒.宋館奶皇月

單以奶皇月餅而言,香港人最熟悉的恐怕非嘉麟樓莫屬,無他的,反正有價有市,今年炒價高達700大元一盒。當然,近年九龍酒店與望月也同樣受到注視,而今年就連田舍家也加入戰團中,再加上原本已有做奶皇月餅的各大酒店,選擇是何其多 這回寫的奶皇月是出自宋館的出品。不算是名店,但相信在太古城太古坊工作的對這裡也不會太陌生…宋館其實就是私人會所Butterfield’s的中菜店,第一次接觸這店的月餅是去年中秋,好友說宋館也是參照半島餅房月餅食譜製作的!拿上手其實不油的,吃下也覺得奶皇餡濃郁黏身而不過甜,倒有點半島精品店的影子 一盒八個用上了紙盒盛載,盒面印了一個女郎,同事都笑說她很性感,如果與幾十年前印在紙盒上的嫦娥相比,又的確是性感的。 今年没有訂,但同事們則很踴躍,這個質素只是百六有找,價位也實在是平易近人(應該他們訂了廿幾盒吧) 宋館 鰂魚涌英皇道979號太古坊多盛大廈2樓 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高)   仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits

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(2013月餅擂台-2)半島不止嘉麟樓.也有一間精品店

今年在中秋前一個月就開始有不同月餅吃,也要特別鳴謝飯局製作公司,在出席其飯局時分别有機會獲得半島酒店旗下精品店出品的奶皇月餅以及迷你蛋黃蓮蓉月餅,還有桃花源的雙黄紅蓮蓉月,雙黃紅蓮蓉月一個人還吃不下,是晚就先品嚐這兩個半島迷你月餅吧。 先吃酥皮奶皇月,雖然不是嘉麟樓出品,但品質也十分具水準,特色是月餅不會太鬆散,奶皇餡相對也夠細滑,唯一是吃下比較甜,不過味道整體討好加上是迷你版本,所以一人獨享一個絕對是零難度。 至於另一個則是迷你蛋黃蓮蓉月!稍為翻熱一下就可以吃了!一切開刀都沾滿了油!是蛋黃的油呢!蛋黃加蓮蓉實在是個邪惡的組合,幸好那個蓮蓉甜而不膩,是個相當美味的月餅! 第一次吃半島的蓮蓉月,相當喜歡….不得不提個人喜歡一個個獨立包裝的月餅,雖然聽起有點不夠環保,但獨立包裝相對容易與人分享呢!再次謝謝飯局製作公司的安排!   仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits