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那些年,曾經錯過了的望月

沒有記錯的話,這個品牌是2012年才開始冒起….應該是我老弟告訴我有這麼一個品牌…..上年吃不到的我,今年就有幸地可以品嚐到這個店的出品了!謝謝友人的通報,所以也成功訂到幾盒! 到門市取餅很不巧下雨,幸好完成任務…這個門市應該是中秋才出現的吧!   不少友人都大讚望月奶皇月餅出品比葉師傳出身的九龍酒店與嘉麟樓更為優秀,已先後吃過九龍酒店,嘉麟樓,半島以及國金軒等店的出品,也是時候來一個評分了吧!先說包裝,用上正方黑色主打的盒子,拿來送禮也很得體..唯一就是有點重,禮盒也是不錯的硬盒,用來當儲物位應該也很不錯!   奶皇月餅當然要烘熱一點才吃,每個獨立包裝的望月一打開包裝就有濃郁的牛油香…. 切開時味道就更加濃烈,吃下時口感鬆化奶皇味道相當酥香,奶皇餡軟滑當中更吃到蛋黃…鬆化之餘不會一拿起就散開,好吃得令人咋舌!   如果要評分的話,到今日為止吃過最好吃的大概就是這裡了吧!也難怪極速就賣光了呢!很可惜田舍家的奶皇口味沒有吃到,但這次的望月水準確實已超越了九龍酒店與嘉麟樓的出品,下一年,除了最基本的奶皇口味,也要買一下其他口味同吃!媽媽見到那個焦果仁口味就已經雙眼發亮了!雖然晚了一年品嚐到,但論水準真的很值得推介! 雖然晚了一年,但總算嚐到了望月,可以和身邊人分享月餅也是一件幸福的事!也祝大家人月兩團圓喔! 望月 http://www.shopwangyue.com/shop/index.php/ 仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits

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(2013月餅擂台-3)老品牌的月餅滋味

不知在那年開始,出現了冰皮月餅,接著雪糕月餅,巧克力月餅,榴槤月餅,冰果月餅,每到中秋除了傳統的中秋月餅外,也會出現這些新式的月餅…當然,也少不了這幾年很有投資價值的奶黃月餅…..有看我博文都知道,還有一個月才中秋,我都率先吃了幾款月餅了…. 這次是收到奇華餅家的公關送來的月餅,一來就是三盒….我家才3個人呢!不過見到3個盒子的外型都不盡相同,只好希望是不同口味的,不過拿回公司,應該一定可以吃得完吧!回家後立即拿出來影相,原來這次不是吃傳統口味的月餅,除了近年的大熱奶皇月餅及新口味巧克力月餅,更有一盒余仁生陳皮豆沙月餅?既然有3款,那就找家人一同嚐嚐,一個人總不能一次吃3個月餅吧! 先說一下對我而言相當新穎的余仁生陳皮豆沙月餅吧,原來早在上年就已經出現過奇華與余仁生的crossover,紅豆月餅從前也吃過,陳皮紅豆沙也吃過不下數十次,且看一下陳皮紅豆變成月餅又會有什麼火花? 打開包裝袋就嗅到淡淡的陳皮香味,切開與家人分享,沒有如意料中出現甜度過高的情況,紅豆蓉做得香滑皮也做得薄,吃下滲出陳皮的香味,我更吃到一點切碎的陳皮在當中,這個陳皮豆沙月不膩之餘,味道清香,吃畢更有一絲餘韻,令人印像深刻! 至於兩種奶皇月餅呢,先吃下造型可愛的熊貓迷你蛋黃奶皇月餅吧!盒子也是可愛的熊貓造型,做手信的話應該很合宜呢! 味道方面呢,個人認為甜度合宜,吃到濃濃的蛋黃香,濕潤感的拿捏也做得相當不錯,是個相當討好的作品,也是暫時3者(國金軒,半島與奇華)中最好吃的,不過因為拿在手上真的很油,所以整體分數與半島精品店打個平分吧! 最後就品評一下朱古力奶皇月餅吧,說實在因為不是單純巧克力餡但是巧克力奶皇餡,打開袋子嗅到的是一陣疑似美祿的味道! 不過吃下巧克力味也相當香濃,因為是 巧克力奶皇所以做得是算滑身的餡料,相信喜歡巧克力的人也會喜歡這個味道,最重要是不太甜,不當月餅吃當甜品吃都是相當討好! 傳統月餅而言,奇華,美心都是我的心水品牌,這次可是頭一回吃奇華其他口味的月餅,說實在,雖然不至於跨張到Wow到我,不過的確這回所試吃的3種皆是水準出色的作品,老品牌勇於革新之餘也做推出了值得令人驚喜的出品,這一年的月餅大戰,應該會相當精彩才是! 不過還有幾間熱店未吃,要說誰是最好吃,恐怕也要在中秋前逐一試完再比較一下才行,哈哈,下星期應該預期會有另一篇月餅文呢! 仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits