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(2013第一遊-8)鳳梨酥之對決: 微熱山丘 vs 芮秋手作烘培坊

終於來到這一天!謝謝Q媽為在下帶來2件芮秋手作烘培坊的鳳梨酥!哈哈,可以和人氣店微熱山丘的出品來個一分高下了!早上就和媽媽2個把這幾個鳳梨酥略略烘熱,一同試吃也正好寫個食評吧….不知道對大家有沒有參考價值,不過看一下也無妨吧! 這次3個參賽隊伍分別是1. 微熱山丘 2.芮秋手作烘培坊(原味) 3. 芮秋手作烘培坊(香橙鳳梨口味) (1)微熱山丘在香港市場中算是薄有名氣的品牌!當日到達其門市時店中有不少人在品茶吃試吃的鳳梨酥!當天因為在趕沒有坐下慢慢吃,就在這天與媽媽共同分享一下! 這款鳳梨酥酥皮十分酥香, 吃下當中的鳳梨餡吃到微酸的鳳梨味道,那一絲絲的鳳梨餡加上富牛油香的酥皮的確是個好配搭呢! (2&3)均是由 芮秋手作烘培坊(Rachel’s)的出品,這個店家做的是手工餅食,不定時會送來香港,打著無添加的旗號,是友人大力推介的美味品牌! 與微熱山丘同樣用上了土鳳梨製作,先品評一下原味吧,和微熱山丘同都是原味,比較有apple to apple的感覺吧!吃芮秋前先呷一口水,媽說芮秋的出品好像甜一點!個人以言,是沒有微熱山丘的酸吧!吃下酥皮也同樣富牛油香,但抓上手就沒有很油膩的感覺!相當滿意!吃下土鳳梨餡滲出鳳梨的甜味,相對起來沒像微熱山丘的嗆喉,但另一角度而言甜店較高,整體就會膩口一點! 至於香橙口味味道的確很特別,不用說酥皮也是滿口牛油香!也許因為2款用作入饌的水果都是酸度較高的,2種水果味道十分協調,令整體吃下香味十足!用上的柳橙帶點甜,加上微酸的鳳梨是相當令人有驚喜的出品!整體水準十分高! 吃畢3款個人偏好香橙鳳梨,然而水準確實不相伯仲…但確實微熱山丘的出品比過往是微微的遜色了,所以這次微熱山丘就在3者當中排第2!哈哈下一回,找幾位食友,一同吃上十款8款比較一下….應該好好玩! 好吧,6月之旅之我們4個飲食blogger同行,相信會有不少的火花吧!!!

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(2013第一遊-6) 給好友的甜甜手信(一)

雖然說了是放假不是旅行,理應什麼都不買…但我…又食言了    在台灣,吃牛軋糖是常識吧…..除了鳳梨酥這個也是熱門項目!上一回買了新新牛軋糖…這次就來了糖村!早前友人給我等食友帶來了草莓牛軋糖!不過這次來到門市已沒有貨就連網上也訂不到貨! 其實台灣人在糖村吃的是蛋糕,我與好友到店買時店員就問好友為何香港人那麼愛吃甜!不到黃河心不死,我買了法式牛軋糖及太妃牛軋糖2款人氣商品…但竟然內湖那間店都買不到好想吃的英式太妃酥糖!幸好,友人再次捨命陪君子….著店員致電到台北敦南店留了3盒英式太妃酥糖…先陪我到微熱山丘台北分店買完鳳梨酥…再到敦南店取貨!   離店前,因為內湖店人不多…得到店長首肯下,在下在店中拍了點照片!其實除了香港人最愛買的牛軋糖,以及近期超人氣的太妃牛軋糖與草莓牛軋糖….糖村還有賣巧克力,鳳梨酥,手工餅乾 ,薄脆,雪餅,布丁以至太陽餅等拌手禮的!   回到家後,我急不及待的要再回味一下這3款糖呢!   最先是法式牛軋糖!甜度相當高,但加了不少烤得極香脆的杏仁!吃下不算太黏….比新新的好吃多了!   太妃牛軋糖色澤比較深!說是有太妃成份我又吃不到這個味道,但卻吃到一陣咖啡味….相信喜歡咖啡口味的友人會很喜歡吧!吃下也有點黏牙….個人偏愛法式牛軋糖一些!!!!   最後是我最愛的英式太妃酥糖!只有12粒一盒包裝相當的精緻!大家愛吃樂家杏仁糖嗎?這是俺小時最愛吃的,我伯父說阿爺最愛吃樂家杏仁糖….這樣就可以證明我是阿爺的孫女了吧!   至於味道方面,雖然沒有那杏仁碎巧克力外皮….但是吃下十分酥脆….一如前輩所言也實在太好吃了吧!咬下時是有點硬…不過杏仁十分多,相當的好吃!回到家後我和爸媽都應該吃了一盒了吧!快阻我吃….因為不阻止我的話,大家的手信都被我吃掉了啦!   最後令我念念不忘的草莓牛軋糖雖然沒有貨但店員都給我們試食了…..大家想吃嗎?想吃的話也許可以找朋友幫忙訂回來!有興趣可以私訊我吧! 台北敦南店 台北市大安區敦化南路一段158號 — 未讚好專頁的話,請也多多支持吧 http://www.facebook.com/foodandcrits