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深夜一點仍是客滿

在7月的轉變前,這幾天就是最後的late shift了….這一個晚上機緣巧合下,和幾位同事一同吃宵夜,下班從公司坐的士到旺角也只是十數分鐘的路程,在染布房街的附近位置而已,小館的格局,跟著同事走進店中都坐滿了人,上了樓也坐滿了,剩下3張大枱,就找了其中一張坐下來! 點菜都很隨意,最緊要也對大家的胃口吧! 先來盬水沙薑雞腳(沙薑醬另上) 不沾沙薑醬其實味道也不錯了,至少仍有咬口,也吃到那些膠質! 估不到邪留丸同事是喜歡吃蟶子的,沒有小的就點了一份大的,一人一隻的蒜蓉粉絲蒸蟶子王! 蒜蓉不是全熟,粉絲硬度不錯,拿來下飯真的好好吃! 百花釀大腸是同事吃過說要再點的,如果吃邊位的話,真的很香脆,蝦膠也富彈性…不過冷了一點也硬了一點, 沾的醬是自己調的,味道就…..一般…不是難吃,不過就比較凡 要下酒當然還有其他炸物,同事點了腰果炸雞軟骨!大大的一盤炸得鬆脆,再灑上不少蒜粒,吃下惹味非常…有驚喜呢! 最後也要吃點菜吧!XO醬蓮藕甜豆炒豬頸肉!炒得夠鑊氣,雖然吃不到什麼XO醬的味道,甜豆有點點過火,蓮藕吃下爽身,小炒做的很不錯! 地方不是很乾淨,但開到3點,1時都仲是爆滿的,水準可說是不錯…見到也有火鍋吃….下回也可以打一次邊爐,豪邁一些! 5樣菜,2支大啤2樽飲品再加2個靚仔500有找….這個宵夜是不錯的了!上夜班後,即使累…吃點宵夜與大家閒聊一下,會比較輕鬆一些 萬發食館 旺角白布街4號 消費 80-120 推介指數 : C C C 1/2 (5個C為最高) 

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[新店直擊6] -路旁的脆皮燒雞翼

與好友一同上過烹飪課後,我們3人就前往早前好兄弟thew介紹過的串燒小食店吃個宵夜就好!真的很幸運,是夜沒有怎樣下雨,一行3人坐在路邊又帶點涼意吃串燒,相當的寫意!   由兄弟Matt負責點餐,我要吃點清熱的糖水最後就由店員推薦我點上一客腐竹雞蛋糖水($15),冰凍的糖水吃下也相當的杰身,不算太甜,味道相當的不錯!唯一就是那個雞蛋,雖然很大卻沒什麼蛋味,不過$15一份也不該有太多要求了吧!最重要是夠冰凍….這樣才過癮!   主角串燒也點了不少!3個人來要多點幾款才盡興吧!先來了燒日本蕃薯與脆皮腸!  體型細小的日本蕃薯($12)烤的剛好,吃下帶點甜,做得不錯!而脆皮腸($10)雖然是外來貨,但沒有爆開但又真的夠香脆,也是驚喜之作!   燒豬頸肉($15)原來是老闆娘親自醃製的作品,份量也是不欺場的!不過呢!吃下未免太嫩口,如果可以烤得邊邊帶點焦脆相信會更美味呢!我倒是欣賞其調味,簡單用上醬油,檸檬草與魚露,味道也頗突出的呢!   thew為大家點了每人一客雞翼($15),仍在等侯時聽見鄰桌表示要追加…..一上桌就知對辦了!一口咬下脆口不油膩,但當中仍富肉汁!下了孜然粉味道倒是不錯呢!而細心的店方更在旁加了點辣椒粉,讓可能喜愛重口味的客人可以自行添加! 吃完這一串,我實在想過要追加的!   骨腸($15),雞皮($12)以及雞軟骨($15)這些鐵腳當然也在是晚的選擇中脫穎而出!雞皮香而不油,不過可以做得脆口些,加上薄薄的甜燒汁將會更精彩呢!雞軟骨的火路也剛好,具嚼勁但又相當的軟熟,好驚喜呢!骨腸吃下超脆皮,吃下好像那些台灣腸,一人只得一口,真不夠呢,哈哈!   雖然這些都滿意,不過雞腎和和牛粒也要努力點!雞腎有點點過火,也許是用那些小雞腎($15),處理一下再燒會好吃些吧!   而和牛只是$18/串,當然不會有什麼日本和牛,油花是有的,不過吃起來不太有肉味,相信也不是大家心目中想的那種和牛粒吧!肥牛串的話,倒是可以吃吃看!   位置上在旺角與大角咀交界的位置,不是極方便但又有點旺中帶靜的感覺,店下也有準備太陽傘以防有雨時仍可以享用到食物!即點即燒,盤子也用上可以再用的滕籃,頓時好感大增!   雖然旺角與大角咀2區也美食臨立,不過那味脆皮雞翼真是令我念念不忘….找天帶你來這裡宵夜,好嗎? 工房  旺角長旺道3號地下 消費 $30-$80 推介指數 C C C C  (5個C為最高) — 未讚好專頁的話,請也多多支持吧 http://www.facebook.com/foodandcrits

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所向披靡的滷味

來到近家樂位置想起肥姐,反正友人習慣陪我到處食,我們又排隊吃這個 到現在仍是$5串真的平到笑,難怪下著微雨仍有廿幾人在排隊,排在後面的女人說要單是墨魚就要買$100,有幾受歡迎實在可想而知!   幸好店員很勤快,5分鐘內已清了大半條人龍,只是當我倆買完後又出現有一條近30人的人龍吧! 友人一串大墨魚($10)加上一串生腸,沾上了其自家醬汁,再加上甜醬和芥辣,店員把那些油貼紙摺成一個很易提取的碟子,其實我很怕吃生腸有怪味,所以我很少吃…不過友人表示吃過多次都沒有問題,這次也是滿意的水準!   我則買了一串大墨魚($10)加上一串豬脷($5)和腎片($5) 大墨魚果然是很大的一串,有咬口而不會過韌,味道帶點甜,加上自家醬汁和甜醬,好吃! 腎片也是十分爽口,每一口咬下也吃到腎片撕開的聲音…是很令人上癮的一款! 是日最失色的倒是豬脷,是日做得有點過淋,沒有那應有的咬口,不用多加咀嚼就可以吞嚥下去,下次希望會回復水準吧!   整體來說是好吃的,也不難見到購買的人以幾十以至上百元買這些滷味,的確是人氣小店,雖然我幾個月才來旺角一次,不過只要經過有開,我也會來買…畢竟這味做得好的,不多! 當日下起細雨,大家都是努力的排呀排,還不是因為那幾串十元八塊的滷味…對味,還是最重要   PS.雖然這裡貼有告示不准影相,不過,我當然是抱住理得你死的心態.偷影幾張吧! 肥姐小食店 地址 旺角登打士街55號4A舖 消費 10-20 推介指數 : C C C 3/4 (5個C為最高)