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創意甜品@Sense Dessert Cafe

完成大棠遊吃畢晚餐,就來吃點甜品!其中一位好友曾在海外學做甜食,想起曾到訪過元朗的Sense吃甜,也很喜歡他們的創意甜食,所以一行4人也來一同嚐甜就好! 雖然盆栽tiramisu都吃過太多次,但照相的話就是很好看呢!這次點的是抹茶口味的,爆炸糖給了朋友很大的驚喜,但我比較欣賞其奶油,因為打得很滑,不過底部好像很乾,說不上很合心意呢!不過賣相精美,這樣就很足夠了 心太軟是我們另一心水,加上抹茶口味的雪糕該是錯不了的組合吧!心太軟也夠對辦,是合心水的! 細佬點的是期間限定的甜品,我忘了名字,樣子疑似飄雪樂園的把froyo弄成疑似雪花,再加上鮮果,難度不高但味道討好吧! 最後也有我點的灰白心太軟,2款份子雪糕分別是香草口味與芝麻口味,再加上抹茶心太軟!相當的大堆頭!抹茶心太軟是不錯的,不過抹茶可以下的重手一點!至於雪糕方面,全體裁定芝麻口味最出色,味道夠香足夠突出,討好非常! 論價位,與Black & White差不多,水準的話,不錯的,再加上視覺效果,也夠討好吧!   Sense Dessert Cafe 元朗鳳攸南街9號好順利大廈地下2號 2886 0499

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旅行前的甜品之夜

是個累人的雨天,也是個約定已久的甜品之夜…一行8 人浩浩蕩蕩前往香港洲際酒店地庫的The Steak House Winebar + Grill挑戰如人頭般大的心太軟!人頭般大?是的!友人笑說, 一人可吃下一個,他會請客,一人可吃下2個的話,全晚8人的單他可以為我們埋….哈哈,是想像到的難以挑戰!聽說有女生能分別吃下一個或3/4個,而成為一時佳話,而在下雖愛甜食,但對這項挑戰也大概只是聽了笑笑就好! 7女1男這個組合,正在我出走前的一夜發生的!本來想點3個分吃,但點上一個原味再加一個抹茶味,打算慢慢吃,不用吃的那麼吃力! 這裡的巨型心太軟作價$280一份!雖然不便宜但份量極大,愛甜的我相信也不能多吃!大家湊一下熱鬧倒是有趣的經驗! 抹茶心太軟最先上桌,單看紅豆雪糕在中間那樣渺小就知道抹茶心太軟實在份量十足!分成8份一點也不少,一切下來還會湧出澎湃的流心…雪糕也被暖化得吐半溶呢! 味道不太甜,冰涼的雪糕加上抹茶蛋糕,是我喜歡的味道!可惜拍照拍得太久,抹茶蛋糕也有點放涼了呢,不然一定更美味吧! 談了好一會也來了原味的心太軟!加上香草口味的雪糕就是我們平常吃到的心太軟!這次大家都極速照相接著切開蛋糕!這次不止是澎湃,應該用上洶湧澎湃形容那個精彩的流心才是!一人分上1/8其實對我們來說也是相當的吃力!因為我已過了半飽啦! 味道不俗,吃下其實甜而不膩但巧克力極為濃郁!幸好是8人分吃,不然一定就會浪費了!邊吃邊談大家都興高采烈…相信店中最吵就是我們吧!希望不會給人加入黑名單! 本來也想吃點主食,不過大家都拿不定主意,最後就放棄了!吃畢後甜魔茶兄也到場和大家見見面,談至很晚…天知道其實吃完甜品第2天就要出國的我基本上行李仍未完全整理好?另外,更有一個project要在出發前完成…最後早上5時才休息呢! 有時候,少休息一點是沒法子的事….特別是…..當你身邊有一群好的伙伴…每次結伴出遊完畢其實我都不願離開呢! 是夜在酒吧那邊,如果在餐廳那邊相信就不能這樣熱熱鬧鬧的樣子了! The Steak House Winebar + Grill 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫 消費 $200-$300 推介指數 C C C C (5個C為最高)

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臨別的冰旋沙律與燒牛肉

‘Lawry’s要搬了‘從同事的口中得知到這個消息….好像…仍未有來吃過呀!好吧,也有如同事所言,這個店搬前,就來集郵吧!與老同學Fer沒見好一陣子,也是時候要約會一下吧!約好了時間,就一同往這個店吃一回吧! 因為事前已和友人吃過高茶,還要是four seasons的!再加上給細B買完生日禮物後有個多小時的空檔在一個咖啡店坐下買了點吃的,到店時不覺得很餓…而友人也剛好應酬了一會,也吃了點小吃,著實大家都打了底吃了2-3成!這裡的燒牛肉是名物,也以不同的份量劃分不同的款式,隨主食更會附上沙律以及2款配菜!既是名物自然不能錯過吧!就點上一份龍蝦湯,一分份量較大的燒牛肉,最後再來點甜品,不夠再點吧!有理由相信我倆是吃不完這個份量的! 麵包籃早已放下,水準一般,不會太硬,是合格的! 冰旋沙律先來,會有店員在你面前製作這個沙拉,用上一個冰鎮的盤子,加入汁醬在冰上拌勻再分給我倆!貼心位是知道我們是共享都會為我們把食物分好兩份,同時這道沙拉的餐具都會先雪藏過才奉客,確保不會因為餐具溫度而影響了食物的水準! 至於味道嗎?應該是店方的自家製醬汁!當中除了菜也有紅菜頭條,碎蛋,麵包粒等,吃下不會過酸,相當的開胃,作為這頓晚餐的第一炮相當不錯!喜歡的話加點店的招牌黑椒,不錯的! 吃過冷盤就來龍蝦湯($90)!上桌時已為大家分好2碗,每一碗也有一塊龍蝦肉!這裡的龍蝦湯味道相當不俗,味道十分香濃而味道也鮮美,見到友人吃得滿意我也放心下來呢! 飲畢熱湯約5分鐘左右就是主角Lawry’s Cut($545)出場!圖中見到的是半份!Lawry’s Cut是份量第2大的一份,共有10安士(最少的是California Cut,3片薄切,接著是English Cut, Lawry Cut以及Diamond Cut 3種,都是一大塊,分別在於厚度),我們點了medium rare的生熟度,配上薯蓉及燒汁,還有另上的一份Yorkshire pudding!份量十足相信2個女生吃是相當的足夠呢! 上桌時會有職員推著銀色餐車在你面前切好,算是另類的表演吧,在你面前切總覺得是新鮮一點! 至於味道嗎?燒牛肉生熟度適中,肉味尚算香濃! 吃下肉汁不少,脂肪也不是太多,我倒喜歡油花旁的肉,吃下更為香口美味,對這個店不太有期望的我,有點驚喜!雖然這裡的不是水準最高的一家吧!但已是相當的不錯了! 配菜也做得相當出色!Yorkshire pudding有店員為大家分好,口感不錯,佐以燒牛肉的gravy同吃也是具水準的!薯蓉是另一個驚喜位!口感不是那種極香滑的那一種,吃到點點的薯粒富有口感,也有牛油香!伴著燒牛肉同吃可是十分精彩呢!   都是肉與澱粉質當然不是太好,與友人商量後再點一份鐵板蘑菇($75)!用上鐵板另上,加上了蒜蓉香氣四溢!有這個作配菜也為這頓晚餐生色不少呢! 吃畢主食又是女生愛吃甜的甜點環節!考慮了一陣子最後點上了香橙酒梳乎里($130)!本說等20分鐘最後等了超過半小時呢!2人吃分量相當的大, 面上的杏片帶焦香相當美味,梳乎里也不過甜不過吃不到蛋白的任何味道?而最好吃的位置竟然在底部,那香橙酒也下得十分‘輕手‘,作為一個輕易甜品是可以的,不過$130吃就不太值得了吧! 很難得可與友人坐下詳談呢!她換了工作很忙,我自己也忙過不停,大家都是唸同一個本科整晚的話題都帶點學術性,哈哈!但半年沒見可以聚一下仍是相當滿足的!要快點再見面喔! 30/04後就搬了,這個店相信也為大家帶來了不少的回憶吧!將來不知道會搬到那裡呢?而我這夜總算也來了集郵….滿足了心願 本來2個人這樣吃要9百多,不過多得某信用咭的折扣,最後2人也只吃了$500!以這個格調與水準的店來說,相當的不錯!雖然店都開始舊了,但裝潢也有氣派,空間感也不俗! 雖然食物水準相當不俗,不過服務水準卻強差人意,說實在,服務與茶餐廳差不多吧!所以付正價吃這裡的話,服務可是要再再再培訓才成呢! Lawry’s The Prime Rib 銅鑼灣希慎道33號利園1期4樓 消費 $300-$500 推介指數 C C C C  (5個C為最高) — 未讚好專頁的話,請也多多支持吧 http://www.facebook.com/foodandcrits

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荃灣新開麵包店

星期日的下午,到相熟的理髮店修剪一下頭髮,再由好友操刀把髮色再做淺一點,一做便是3個小時!謝謝好友,也謝謝世伯,我相當滿意這個頭,嘻嘻!離開已是8時許,開始有點餓了….一回到荃灣便找點吃的…先買了點小食,隨後就見到這間今日才正式開業的店!   第一麵包嗎?聽到在店面的人說原材料都是日本進口,見到櫥窗有甜品,既然來了不如也買甜點回家和爸媽分享吧!(其實就是找爸媽陪做白老鼠,嘻)   買了2客藍莓奶凍和4件芒果口味的糯米糍,也著他們用盒包好,就拿回家了, 雖然在店外聽到會有打8折,不過付錢時又沒有給我折扣….反正也是10元8塊,也懶得問太多了   藍莓奶凍($10/杯)用上平常用的啫哩杯放置,加上藍莓醬與幾粒藍莓,樣貌是對辨的!至於味道方面,雖然很滑但奶香給藍莓醬蓋過了一點,不過整體水準也是不俗的   芒果糯米糍($6/件),先說其包裝,一定要用膠紙封口才成,因為份量實在不少,猶如一個高爾夫球般巨型!不過說賓在,那件糯米糍的皮十分厚加上餡料不平均…而論嚼勁口感還是不夠煙韌 ,而相對而言那些芒果餡也實在太少了吧!雖然芒果味道不錯,不過如果糯米糍皮薄身一點就好了!   店的位置雖然人流十分旺,不過畢竟荃灣也是個競爭相當大的地方…所以要在這區爭一席位置,仍要再努力點呢!不過,多個選擇也是不錯吧! 第一麵包 荃灣荃興徑25-31號安富大廈地下5號店 消費 10-25 推介指數 C C C 1/3 (5個C為最高) 

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Three on Canton 的pre opening tasting

老實說,收到這個邀請還真是有點意外,早上收到邀請晚上就要出席!幸好與友人的飯局是8時許,我還有足夠時間先試吃一會再出席飯結局! 地點是很方便的,A出口行3-5分鐘左右就到了,是夜一行8人一同坐席實在是好不熱鬧~侍者在我坐下後就端來一個盤子,要我拿盤上一枚白色棋子般的東東放進盤中的水中就會變成濕紙巾了,很別緻呢!   因為晚上還有飯局,所以還是影多些,吃就淺嘗就好吧!裝潢是很摩登的,放食物的地方是L型 因為很早到加上是試菜,故我也希望影多一點相給大家參照一下,生蠔,魚生,壽司,各式沙拉和火腿放在一節(a);各式冷海鮮放在第2節(b), 芝士拼盤以及各式即做意粉和粉麵在第三節;轉角是甜品位於,也有ice cream和即做甜食的corner(d), 延伸後面就是熱食區(e),共分3格,分別有熟食,烤焗食物和串燒等, 選擇可不少呢! Zone (a)   Zone (b)   Zone (c)   Zone (d) Zone (e)   看完各區的出品,也是入正題的時候~侍者在你安坐後會放下麵包和飲品,其中飲品是不錯的,夠清新!如果是free flow我會飲好多! 以下是食物相,有部份是我吃的,有部份是影家人吃的,我再會一一品評 好吧,就分開推介/不錯/有改善空間3項 推介: 1)即開的法國生蠔,一次2隻,肉大鮮味 2)大蝦配牛油果卷物,蝦肉是有彈性,新鱗,再加上卷邊的一點沙拉油點綴,不錯呢! 3)墨西哥火腿,油分比巴馬火腿高,香口一點 4)開邊龍蝦,大隻同時有鮮味 5)cheese board,大愛其brie和walnut口味,最驚喜是那2款chutney,回味中!款式和配菜都不少,我給爸爸做了個mini tasting plate,他也很喜歡 6)雪糕,5個口味,應該是Mövenpick出品,也準備了8種toppings任加 7)心太軟,份量少少,但火路岩岩好的,冷了一點點仍可保其流心 8)shortbread pudding ,雖然家人都說很甜,不過很對我口味!做得好滑,大愛,不過如果再冷一點會更好(在食物相上最後一張的最後方)   不錯: I)魚生,味道是可以的,不過切的不夠好吧 II)沙拉,組合也不少,但竟然沒有Croutons!不是吧 III)椰子奶凍(在食物相上最後一張的右中),那些flakes好人工口味,同時也不夠滑,不過我媽倒是很喜歡這道 IV)香蕉芝士蛋糕,雖然好吃但太像紐約芝士蛋糕,香蕉味可再重一點點   有改善空間: a)燒牛肉,有點過熟,既然有2舊serve大可安排一件沒那麼熟,合更多人口味吧!(不過要讚其gravy,好味!) b)Tiramisu,賣相是很不錯,也是好吃,不過那條lady finger最後都不會吃,其實好浪費呢 c)克力架(on cheese board),入口已淋,影響口感 […]

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五一清真晚飯後的甜品時間

晚飯後是甜品時間,加上答應了小孩要吃雪糕 借了giroro戰車(的士是也)到朗豪坊,也有想過同試Awfully Chocolate的巧克力雪糕(我在K11店吃過一回了),最後因為沒有坐的好地方,最後還是屈服Häagen-Dazs吧,見到很多人在排隊在買外賣 4大1小的組合,我們點了那份份量很過份,有9球雪糕加上鮮果的雪糕盤(在官網上寫著名字是快樂無限),友人點了一杯cappuccino,我也點了一杯coffee vienna,另一位友人點了冷飲tiramisu奶昔 很快來了那份快樂無限   9個正常size的雪糕球,加上一塊蛋糕在底和很多水果,碟子佔了近3份2張枱,口味都是大家喜歡的,所以錯不了   Coffee Vienna也很對辦,cream很多,咖啡是illy的出品,比K11 illy店的還要好飲…..真可笑…..咖啡香味十足,因為大量的cream和朱古力醬基本上不用加糖也已有點過甜~ 今晚很開心服務都很好,那些姐姐們都很有耐性,小孩4處走也很有耐心,送上食物飲品時也會細心留意,值得一讚,不過是晚最驚喜的,是孩子在雪糕店為我們4個大人拍了一張合照,那張相對一個3歲小孩拍的質素來說,是超讚的,我已把照片上載到facebook了,嘿