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即興宵夜.魚皮-通菜-牛腩河

12時下班,最理想當然是回家快快休息,但總有時候要透一透氣!這回不是我提議的…而是好兄弟提議的!相信大家也真的太累也太忙,就由好兄弟帶隊找點吃的,吃過飽飽再回家休息吧! 旺角的香港仔魚蛋粉是我們來的地方,其實都想不到吃什麼…最後就來牛腩河,油菜與魚皮吧!只想有點不難吃的填肚子…其他的都不重要!管他的深夜用餐罪惡感…通通都不理了!   炸魚皮($16)最先來,看上來好像頗為硬身,但泡了湯吃味道相當不俗…咬下相當脆口,而薄的位置更是鬆脆非常呢!品質相當的不俗!1個人吃一客太熱氣,2個人吃就剛剛好了!   腐乳通菜($10)份量不大,但都算幼嫩,掛點惹味腐乳醬實在是不錯,不過如果可以再下少一點油,健康些就更理想了!   最後是主角牛腩河($28)粉墨登場!友人要多青我還是吃的正常點好了!份量對去我而言是有點大!牛腩有接近10塊….即是在客戶立場也有點太多了吧!雖不如友人說的很軟稔但又確實不太黏牙!這裡的青是冬菜,芹菜,蔥3味,加起來吃口感好多了,味道也較有層次!而河粉也相當滑溜,雖然飲下湯後好像有點渴,不過整體印像不俗!   吃得飽飽每人都是$50有找….雖然仍然是累極但心情好多了!回家後還是要一直在忙!功夫還多著呢! 後記: 這幾個晚上,媽都在等我回家,見我一直埋首在電腦前,都說要我保重一下自己休息一些,怕我會心臟病…..其實我也不想你們為我操心的,只是趁還有精力就要努力跑!很多事情也說不定,雖然你們沒有要我養的意思,但我總也不能不為自己打算,放心吧,我會work hard play hard的…. 在她眼中,我回家寫食評是‘工作‘,但對我而言,某程度上,是把工作都拋開專心做些其他事減壓吧!雖則我是個小職員..但我也對自己有要求,想力求進步….也許某某說的對….其實我也是有點好勝的…..我輸不起… 章記香港仔魚蛋王 旺角西洋菜街150號地下 消費 $150-$300 推介指數 C C C 3/4 (5個C為最高) — 未讚好專頁的話,請也多多支持吧 http://www.facebook.com/foodandcrits

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12月-我們又來用煲一煲

妹從日本回港,說要派手信,也想大家一聚,天氣開始冷,我就提議來吃煲仔飯,妹指家要吃4季,我吃過也認為品質不俗,無人有異議下一行7人星期五就來排隊吃!   星期5來真的要排至少半小時才有位,幸好附近有一間牛雜店,等候期間最少也可以有點食物果腹,味道還要是不俗的呢!排隊時也會嗅到阿姐在做蠔餅的那份油炸味,好香但也好熱氣,哈哈!   和興記不同的是這裡基本上只有飯,湯和蠔餅,其他的小菜都欠奉!飲品沒有供應要的話就是附近士多買就成了!   最後等了接近45分鐘才可以入座,要不是和友人一起我一定已經走掉了!大家都很肚餓,一坐下來就立即點餐,本來大家都想點上2份蠔餅的,不過最後都是決定吃完一份再點一份就成!最後簡單點了一份大蠔餅,4客煲仔飯再來通菜與湯,吃完再追加要吃的就成! 最先來的就是腐乳通菜,雖然友人說不夠熟,不過對在下來說好像是剛剛好,太淋才不好吃呢!   湯是阿妹點的鹹蛋肉片菜湯! 其實我好喜歡吃鹹蛋的,一份湯就有一隻開了2份,我和阿妹各拿了本隻,湯中的菜會比較淋身,再加上吃下滑的肉片,如果以$25的價錢可飲到一大煲湯的話,是划算的!   鴨蛋蠔餅是大大的一份,雖然當中蠔仔的比我在陵發吃的較細隻而份量也較少,但做得十分香脆,每一口吃下也是滿口酥香,這味蠔餅是出色的,基本上用不著調味,不過如果再沾一點那些不太辣的辣醬,味道上會更富層次感的!如喜歡也可找店員取魚露加入蠔餅的!這一味蠔餅,基本上也是看得到的好吃! 牛肉飯加雞蛋是阿妹指定要點的!也另點了一個潤腸滑雞煲仔飯,臘腸滑雞煲仔飯和梅菜排骨煲仔飯! 4款煲仔飯水準是可接受的,牛肉飯加雞蛋因為會比較滑所以會較為好味,不過….比前一次來,上面的材料又再次縮水了-_-!也許是成本上漲吧,我也理解,不過是令人挺失望的(其實興記也一樣)!飯焦我沒有吃到,因為胃納不大,不過吃過的友人都表示好吃! 所以菜色上桌後阿姐就來收錢了,埋單好像是$230左右吧,是晚由舊同學請客,謝謝啦Ming!友人笑說$230平時吃每人一位也不止這個價錢吧!   席間與友人說起我們下回的聚會可以有些新搞作,因為大家都不是收入高的一群,當中也有學生,就來個以有限資金吃美食的安排,本來預算每餐每人$100的,都是合理價錢,但當大家是晚吃個飽飽平均都是$40有找時,我們決定以每餐每人$70-$80元來找美食!其實食店是由我負責找的,也許以後和他們再吃飯,可以加個新label(尋找平民價美食)作為文章標題的開始,應該也會很有趣!   這一餐整體而言是不錯的,如果要帶外國友人到廟街吃飯,也應該會到這裡吧!   四季煲仔飯 地址 油麻地鴉打街46-58號 消費 20-50 推介指數 : C C C 1/3 (5個C為最高)