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12月-我們又來用煲一煲

妹從日本回港,說要派手信,也想大家一聚,天氣開始冷,我就提議來吃煲仔飯,妹指家要吃4季,我吃過也認為品質不俗,無人有異議下一行7人星期五就來排隊吃!   星期5來真的要排至少半小時才有位,幸好附近有一間牛雜店,等候期間最少也可以有點食物果腹,味道還要是不俗的呢!排隊時也會嗅到阿姐在做蠔餅的那份油炸味,好香但也好熱氣,哈哈!   和興記不同的是這裡基本上只有飯,湯和蠔餅,其他的小菜都欠奉!飲品沒有供應要的話就是附近士多買就成了!   最後等了接近45分鐘才可以入座,要不是和友人一起我一定已經走掉了!大家都很肚餓,一坐下來就立即點餐,本來大家都想點上2份蠔餅的,不過最後都是決定吃完一份再點一份就成!最後簡單點了一份大蠔餅,4客煲仔飯再來通菜與湯,吃完再追加要吃的就成! 最先來的就是腐乳通菜,雖然友人說不夠熟,不過對在下來說好像是剛剛好,太淋才不好吃呢!   湯是阿妹點的鹹蛋肉片菜湯! 其實我好喜歡吃鹹蛋的,一份湯就有一隻開了2份,我和阿妹各拿了本隻,湯中的菜會比較淋身,再加上吃下滑的肉片,如果以$25的價錢可飲到一大煲湯的話,是划算的!   鴨蛋蠔餅是大大的一份,雖然當中蠔仔的比我在陵發吃的較細隻而份量也較少,但做得十分香脆,每一口吃下也是滿口酥香,這味蠔餅是出色的,基本上用不著調味,不過如果再沾一點那些不太辣的辣醬,味道上會更富層次感的!如喜歡也可找店員取魚露加入蠔餅的!這一味蠔餅,基本上也是看得到的好吃! 牛肉飯加雞蛋是阿妹指定要點的!也另點了一個潤腸滑雞煲仔飯,臘腸滑雞煲仔飯和梅菜排骨煲仔飯! 4款煲仔飯水準是可接受的,牛肉飯加雞蛋因為會比較滑所以會較為好味,不過….比前一次來,上面的材料又再次縮水了-_-!也許是成本上漲吧,我也理解,不過是令人挺失望的(其實興記也一樣)!飯焦我沒有吃到,因為胃納不大,不過吃過的友人都表示好吃! 所以菜色上桌後阿姐就來收錢了,埋單好像是$230左右吧,是晚由舊同學請客,謝謝啦Ming!友人笑說$230平時吃每人一位也不止這個價錢吧!   席間與友人說起我們下回的聚會可以有些新搞作,因為大家都不是收入高的一群,當中也有學生,就來個以有限資金吃美食的安排,本來預算每餐每人$100的,都是合理價錢,但當大家是晚吃個飽飽平均都是$40有找時,我們決定以每餐每人$70-$80元來找美食!其實食店是由我負責找的,也許以後和他們再吃飯,可以加個新label(尋找平民價美食)作為文章標題的開始,應該也會很有趣!   這一餐整體而言是不錯的,如果要帶外國友人到廟街吃飯,也應該會到這裡吧!   四季煲仔飯 地址 油麻地鴉打街46-58號 消費 20-50 推介指數 : C C C 1/3 (5個C為最高) 

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(即興)太子人氣打冷.慶生會

難得可以拎鐘早半小時下班,決定約Phoenixian來一個快閃局(早知可以早走就不推辭那個大閘蟹局-_-) 太子旺角區打冷就來陵發,人流真的很多,友人等了20分鐘我們到達後也要再等10分鐘,街上仍有近10多20人等,果真是愈來愈有人氣 我們獲安排坐在一樓位置,上面路很滑…..行時要小心耶! 因為買了蛋糕為Katy慶生故沒有點太多吃的,就一碟鵝片, 一碟3併,韮菜豬紅和蠔餅就好! 這個店的特色就是,店員好爛口(-_-),餐牌也沒有寫上價錢 最先來的是蠔餅!蠔量很多很大隻,相對粉很少….不過那個沾汁味道極重,基本上不加也好吃! 蠔餅脆身但蠔仔仍嫩滑..抵讚!不過,我在其中一隻蠔吃到一點點蠔殼…也是唯一一隻啦,不過份的,其實,整體來說,是出色的作品!     大家也點了4碗粥伴吃,粥煮得綿,不太有那種潮州粥感覺,不過也不俗!鵝片, 3併,韮菜豬紅一同上桌… 鵝片很大片,有肉味而不鞋口,可惜只有7片….墊底的花生和豆腐也好吃,不俗的   鹵水3併分別是大腸,墨魚和鵝腸…大腸不算好肥好油清潔做得不俗,有咬口而不鞋,煮得入味….墨魚爽口味道不過重,掛上點點鹵水汁不佐粥也好吃,鵝腸雖然爽口不過很瘦,吃起來就不夠過癮了!   而韮菜豬紅則是一大碗上,像小磚頭的豬紅其實很滑,不過咬下第一口是表皮有點咬的,汁有點點辣,味道很濃烈和惹味….同時也有大量韮菜墊底….韮菜相對地不夠軟滑….唯一是份量多,P先生說韮菜吃極都吃不完! 最後埋單$282,一個人只是$70,平得發笑的一餐,其實好喜歡打冷那種市井感覺,豪邁一點,說話也可以大聲一點   陵發潮州白粥 地址 太子新填地街625-627號地下 消費 100-150 推介指數 : C C C 3/4 (5個C為最高)

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荃灣的一個老地方

標記,小時候上完教會,每年清明重陽,都總會光顧,堂食外賣小炒燒味樣樣均有 是晚沒有吃到雞煲,還要一肚子氣,妹子提議吃打冷,最後決定吃標記,應該都有好幾年沒有吃過這個店子了! 一行7人點了幾道打冷食物,再外加2碟炒菜, 點了打冷必點的鵝件,大腸拼鵝腸,花生豬手,蠔餅,烏頭,2碟炒菜 烏頭算大條而骨都不多,魚肉肉質不算太鞋口,點魚的豆醬比較稀,算是合我口味的一道,不過肉質上次太子吃的那間好似好吃一點呢! 鵝件其中半碟基本上是鵝片,吃下去甘香肥美但沒有過油過重口味,是不錯,另外半碟肥油太多每口都是酒實在不易應付,點的醋帶點辣,沒有那個辣味會更合我心意吧! 大腸拼鵝腸算是很大的一碟, 大腸夠肥美也夠淋身,有吃完一件想再吃一件的衝動, 鵝腸很瘦咬下去不嫩也沒有那份甘香,是可惜的! 蠔餅份量算大,沒有太多油份,蠔仔不算多,算不錯的,不過我比較喜歡朗豪熟食市場的出品 花生豬手做得也很淋和入味,奇怪是那些花生的味道,和硬度……花生豬手的花生那麼硬還真是少見 2道炒菜也是不錯,不過炒菜就是炒菜,沒有什麼嘩的一聲好吃,或是噢的一聲難吃吧!不過個人比較喜歡炒通菜,是夜的,有點點過熟了 說不上是很出色的一個店,不過與家人朋友不想跨區用餐,這裡一定會有位 回家打blog才發現點了7個菜,好在還有點飯和粥,不然就食7咁食了,哈哈