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搶先一嚐賀年蛋糕

說時遲那時快,還有個多星期就是過年了,2014於我而言也過得很快,是畢業回港後的第三年,今年新年加上未來三姐夫與小姨甥應該會很熱鬧吧,很喜歡過年的原因除了是因為新一年有個新開始,也因為團圓…可以一家人齊齊整整在一起吧!雖然農曆年是中國的傳統節日,但畢竟香港也曾屬英國的殖民地,所以某程度上我們也說不上很傳統,基本上我們的生活也揉合了傳統及外國兩種文化,形成了香港的固有特色 今日下午正好休假,收到帝苑公關大員heidi的邀請,嚐嚐帝苑餅店的幾款賀年蛋糕…帝苑餅店finefoods的出品向來是水準出色,訂蛋糕或想吃甜時也總會想到這裡,是賀年的蛋糕就更不能錯過了,店方給我們安排了四款期間限定品給我們品嚐,見到西式甜品造成大桔小桔,炮仗還有十二生肖金幣造型蛋糕,可真是精美非常呢   最先試的是小桔子!名為滿堂吉慶,身子小巧玲瓏的她有個趣緻的桔子型巧克力外殼,敲開那個外殼內裡是柚子芝士蛋糕,柚子醬那微酸平衡了芝士與巧克力的甜膩感,蛋糕味道微酸醒胃非常,囗感細滑,再套上精緻外殼令人難以抗拒!同上幾個併起來放可真是幾可亂真呢! 而大桔則命名為如意慶吉祥!外在是桔子型的她,內裡是相當有內涵的奶油雜果蛋糕!當中藏有多種水果,加上打得軟滑的奶油與鬆軟的海綿蛋糕,同樣是水準之作!   至於大紅色的炮仗–炮竹迎新歲其實是紅豆卷蛋,用上了日本的紅豆口感香甜綿密…加上香甜奶油再捲著鬆軟的蛋糕,外貌是中國風味的他當中也滲透出一陣和風口味,如佐以抹茶同吃實在是不得了吧!   而最後的十二生肖蛋糕時來起運到則具有濃厚的中國色彩!不單只外表有十二生肖,外裡的蛋糕是很中式紅棗白巧克力蛋糕,每口也吃到淡淡的紅棗香,實在沒有想過用紅棗入饌在西式甜點會如此合襯…..說實在這個蛋糕真是滿有驚喜呢!雖然4個中這個吃下相對比較甜膩….但這個口味實在是老少咸宜,相當值得推介! 除了吃到美味的甜點外也很高興可以見到同場有不少博客友人,一同坐著熱鬧的嚐甜品閒聊一下,實在是精彩的下午呢!謝謝店方的安排喔!而這些期間限定甜品在1月25日至2月2日供應,可以先吃為快….也是值得偷偷高興的榮譽吧,嘻! 帝苑餅店 Fine Foods 地址: 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂 消費 $40- $100 推介指數 C C C C 1/2 (5個C為最高) 仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits