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[新店直擊-25] 日本來的新店.自家手打蕎麥麵

這次到這個店用晚飯,是因為早前有位客人問起利園是否開了新店,最後發現了這裡,權八,正好與戰友說好了要一同吃晚餐,訂了位,兩個人一同往利園去。哈,這裡不就是以前的Lawry’s the Prime Ribs嗎?這間權八來頭也不少,在東京與洛杉磯也有分店….比對一下,香港的菜單與日本也很相似呢! 店的整體裝潢比較暗,也轉了好幾個彎才走入店中。幸好安排的座位燈光充足,那我影相也比較方便。 志在每樣都一嚐點了個餃子薄餅當前菜,串燒,壽司,熱食都吃一點 最先上桌是帶子壽司,大概是60元左右一件,飯 的份量剛好而黏度也夠,但带子吃不到什么鮮味,著實令人失望 另一款食物則是我想吃的餃子薄餅,薄餅底佐以餃子餡,面上再加上芝士,相當簡單但又有趣非常。難得是餡料份量恰如其份,做得香脆可口但又具吃餃子的感覺。嗜辣者更可沾隨附的辣油,吃著更加惹味 燒物本想要點牛舌與海鰻,唯店員表示賣光没有供應,令我們都很失望呢!退而求其次點上了免治雞肉棒,份量如一條台灣腸的粗大,醬汁沒有過多,還不錯! 友人則表示論燒物水準yardbird更出色   因為想吃的牛舌及海鰻都吃不到,心情實在有點不爽,所以決定吃畢主食就轉場再吃了!是日的主食是天婦羅蕎麥麵! 一大盤冷蕎麥麵加上麵汁及薑蔥,熱吃的天婦羅就分開另上! 先說說蕎麥麵吧,這個店是自家出品的手打貨色,吃時滲出淡淡蕎麥味而麵質相當具嚼勁,沾上點點麵汁同吃就已經很不錯! 至於天婦羅中有2隻蝦以及一些野菜!因為友人不吃青椒就我代勞吧,炸漿很薄吃下不油很不錯! 最後吃的是那隻蝦…怎麼說呢?很軟熟也很好吃,與一般所吃的天婦羅蝦有點不同!唯一是這隻蝦脆漿有點點厚,不然就是超水準的出品了! 除了那個壽司外其實整體水準都很不錯的,服務也很細心!下次也可以主攻燒物的,坐在吧檯的話氣紛也很不錯!   謝謝你呢…戰友,與你吃完飯後,負能量也變成正能量!放心吧,我會努力。我們一同加油吧!   權八 Gonpachi 銅鑼灣利園一期4樓 消費 $300-$600 推介指數 C C C 2/3(5個C為最高)   仍未讚好專頁的,希望你也會支持Food and Crits喔 http://www.facebook.com/FoodAndCrits