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漫遊中環(1)~與友同試私房菜 Le Coin

友人說這個店子可以一試,2月底就買了團購卷,最後決定這個晚上來吃一頓 10道菜,說是私房菜,感覺其實是cafe style 先來一杯果茶,其實也對我口味的   麵包與湯,麵包先來,近10分鐘後才有湯,麵包放涼了,本來是很好吃的,湯是南瓜湯,也很香滑 三文魚沙拉,沙拉已沾了汁,三交魚吃下去品質比看的好 沒有大蜆換上焗蠔,實在好一般,我家做的比這個好吃多了 黑松露鵝肝焗釀帶子,這個是好吃的,不過那個pastry是最失望的~我的帶子半生熟!讚 燒排骨,樣子是可以的,味道可就不成了,肉不夠軟,下的汁也沒有滲進肉中,,很失望@.@ 鱈魚意大利飯,味道很不錯,魚也煮得剛剛好,唯一是汁太多了吧 再來一杯茶,甜甜的,也好作一個總結   甜品,做的很滑,是慕思,看來有點像奶凍!上面的果汁好像是自己做的 晚飯後負責人也有來問意見,可惜是我給意見時他只告訴我他們做的有多特別,沒有理解和聽我的意見,哈哈,那就不要問好了…… 這個店子,做的不算差,不過仍要努力,10道菜,吃了2個多小時,上菜慢得不得了