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(2013第一遊-7)小店鮮製千層派

當日決定旅程後, 好友跟我說安排了一個地方要跟她去,大概就是那個不想去也得去的意思吧! 哈哈,可以令這個老友堅持要再去的地方,應該錯不了,既然不用我想行程,友人說什麼就什麼,聞說她還早已訂好一客即製甜品…所以是日吃了午飯再逛了一下就來了這個店!   店子在我們所住的大直區,附近都被住宅包圍著,要不是那個招牌加上那別緻的陳設相信真的很難發現到這間極具和風氣息的食店!店同時設有露天的座位,天氣好的話坐在露天位置該是相當的寫意吧!很可惜是我倆光顧的一天下大雨,訂了位的我倆就乖乖坐在室內坐位好了!   才入店右邊就是收銀台以及放置各款餅食的櫥窗,我們則被安排坐在店左方的2人桌..說實在,友人說以前空間感會好一點,現在坐起來倒是有點擠迫..不過也不要緊,好吃的話就值得了!   店中有一個下午茶套餐,當中有棉花糖,4款小點心,1件蛋糕以及飲品($520),其實份量十足也很精美,很有那種高茶餐大堆頭的感覺!不過我們希望可以吃些自己的心水,最後決定散點吧!好友訂的原來就是現烤千層派,我們再加一份Mont Blanc(朗布蒙栗子甜品),飲品嗎?這個雨天就來點熱茶吧就好!找了店員為大家推介後,我們倆都點了帶焦糖口味的皇家結婚曲茶(這是個多麼奇怪的名字呀?) 點好菜我就開始到處照一下相!雖然沒有點上櫥窗中的蛋糕,但它們的造型都很精美,雖然吃不到但都可以拍下相給大家細看吧!收銀台旁邊更有一大杯的心型馬卡龍,好想伸手就拿來吃! 而且店家的擺設都很有心思,簡約得來但又十分仔細,還為客人準備了籃子以防客人要放袋子在地上呢!   不一會皇家結婚曲茶($150/位)就先上桌,雖然帶焦糖香但不甜,那陣焦糖的香氣充斥在口腔,在吃甜點前還得先呷一口溫水清清味蕾才成!   至於甜品先上桌的是Mont Blanc($350)!見到那個比高爾夫球大一點的白色蛋白球是我真的以為是上錯了甜品!店員確認後就拿來一小杯巧克力漿在我們面前加入碟中!這個Mont Blanc也真是頭一回見!簡單而言就是蛋白球開半,當中加入了以酒漬過的栗子以及洋梨口味做的雪葩最後再加上巧克力漿!   吃下味道十分特別,口感不俗,又冷又熱的,哈哈!洋梨雪葩中和了巧克力漿與蛋白球的甜膩,可惜那枚酒漬過的栗子不甚討好,也許用上栗子碎塊或栗子蓉而不用酒漬栗子效果會更討人歡心,很抱歉這個真的不太對大家胃口!   幸好,還有好友安排的現烤千層派($380),這知甜食會提供桌邊服務!看菜單不明白吧?就是會有店員在食客面前把那份千層派砌好!   店員會搬餐車在食客身旁,用上發好的奶油,現切的草莓與藍莓以及2大塊厚酥皮做好一份鮮製千層派送到我們桌上!視覺上的效果就已令這客甜品值回票價了吧!    由我負責切開這份甜食分兩半,只覺不如早前吃robuchon那樣酥脆,但是一刀切開可是沒有難度可言!   至於千層派的味道嗎?酥皮不過甜,奶油也打得香滑細緻!是不錯的,酥皮有甜冷了,故吃下也不如新鮮做好的酥脆,幸好加上鮮度十足的草莓與藍莓故味道也令人滿意…畢竟這個即做的甜品還是無得輸也絕不能錯過的甜食!這個甜品是要預訂的,接近每一桌也來一份,絕對是這店的代表作,也是這店的超人氣作品吧!值得留意的是,女店員做的好像更細心喔,還有每一份的成品也是不同的,極具欣賞性!   吃得飽飽2人花了千多台幣,味道是中上值得一試,只是有一些細微的地方值得改善吧!喜歡吃千層派的朋友也值得來體驗這一款現烤千層派即製示範吧! 走前也試嚐了這裡的焦鳳酥(560/8件),就是加了焦糖的鳳梨酥吧!我吃不到焦糖味但卻吃到一點鴨蛋黃味!(是什麼的怪味道呀)…最後,都是決定買微熱山丘 好了!   雖然如此,單憑這裡的環境,加上想要坐室外一次…又想再看示範….下回還是會訂位光顧!最多不吃Mont Blanc吧!見到有人點的pizza,造型相當可愛,6月同遊的3位,想吃吃看嗎?   S E A S O N Cuisine Pâtissiartism 台北市明水路397巷2弄22號 886 2 2533 2377 消費 $400-$750 TWD 推介指數 C C C C […]

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無事常相見~食幸福餅店

本來是要吃拉麵節的一蘭拉麵,天知道12時多就已有接近500人的隊在等!最後就與友人到北角打算吃阿鴻的….怎知道又沒有開@.@最後就誤打誤撞前往幸福餅店來個輕食午餐好了!   雖然主打甜食,但也有賣點輕食,因為打算共享最後就來了一份比高包餐(有沙拉及飲品),再由友人點下2款甜點共享吧! 煙雞火腿蘑菇比高包餐($53,加了$12把飲品轉成拿鐵)除一個分了半的比高包,也有一份輕型的蜂蜜芥末沙拉! 比高包好細心的分了半,拿著吃也頗方便!比高包麵包圈硬是當然的,一向喜歡加上果醬及起司同吃,但這個吃法也相當不俗!   肉的份量不少,加上起司和蘑菇,味道不錯!相反那個蜂蜜芥末口味的沙拉….拿來當沾醬就不錯,但拿來伴沙拉其實不太合宜!   都說女子愛吃甜,當然要點2款甜點來吃….   法式栗子蛋糕 (蒙布朗 Mont Blanc) ($35)是我們的目標之一,哈,原來我們ICE3人都愛吃粟子的! 這一款做的不錯,不會過甜當中奶油也夠香滑….不過總覺得粟子蓉做的有點過稀….比不上我在九份吃過的那一件!   另外也點了一件Oreo蛋糕 ($32) 吃這一件蛋糕時我想起了曾和阿妹在沙田pacific coffee吃過的極中伏Oreo Cheesecake!這裡的做得是好吃的,Oreo奶油打得細滑,蛋糕也夠軟熟,加相賣相也討好,也是蠻好吃的!   飲品方面不過不失,以cafe來說,是滿意的!   吃得2人飽飽才$160,醉翁之意不在酒…反而是和好友聊天共享….回想當天因為試菜而相識,由食友變成好友…..熱情的我認識到慢熱的你,相當的有趣!不要介意我們成日都拿妳開玩笑呀好朋友…正是因為當你是好朋友,才會開這樣無聊的玩笑吧! 好朋友見面有時候不要什麼理由,只是想見就來無事常相見….不好嗎? PS.走前給另一位友人買了伯爵茶口味的曲奇…聞說友人說好吃,一晚就吃完一整包了! 幸福餅店 地址 北角和富道126號 電話: 2887 0838 消費 40-100 推介指數 : C C C C (5個C為最高)