All Eat like Local

難得的自助餐聚

二姐大婚由在下擔任gold keeper,姐夫和姐姐在早前安排了一個飯局與兄弟姐妹和工作人員吃飯,在下也有幸出席!是次安排了大家吃自助餐,地點安排在朗豪酒店的the place晚餐,雖然不太喜歡吃自助餐,但是晚最重要的是相聚,吃什麼其實不重要的!   7時左右抵達也只坐了4-5桌, 我們一行8人估了一張長枱,這裡的食物大致分為4區!最接近我們的是生蠔刺身區,接著也有冷盤區,熱盤區及甜品區!    生蠔放在一個櫃中可以按喜好拿,拿了幾隻比較大隻的,吃下算新鮮,同時也在冷盤區拿點煙三交魚,雖說不出是十分優質的貨色但吃下是不俗的!    也有吃點蟹腳和凍蝦,新鮮度十足而味道合水準,沙拉當然不會錯過,不過那些羅馬生菜真的很大件,切細一店才奉客相信會更合宜! 熱食方面不算太多,拿了一點試試,天婦羅以自助餐水準是不俗的了, 想吃的天婦羅也可以請職員新鮮製作,服務方面是不俗的!意外的是那些看起來很熱的咖哩入口竟是冷的,本來味道不錯,但變冷了整件事就不同了!這方面一定要注意!燒牛肉也只是一般而已   甜品區分別有蛋糕,水果,杯子甜品,鮮製甜甜品以及冷凍甜品!這裡的雪糕是Mövenpick 的出品,是夜供應4個口味,再加上幾個口味的雪米磁!雖然不是甜魔不過其實我也愛甜,加上有個甜品胃故是晚吃得最多的應該都是甜食吧! 這是姐夫的雪糕杯   我吃了一個縮小的 燕窩牛奶布丁雖然不是十分滑身,但味道是不錯的,而家姐推介的檸檬蛋白杯酸酸甜甜,是個美味的甜品!不過芒果撻 和開心果蛋糕也是中伏之作!幸好,有小巧的mousse cone (青檸及功克力味)外型與味道同樣討好! 而Mövenpick雪糕也是恰如其份,而其中楓糖核桃口味雖然略甜但卻是全桌人最喜歡的口味! 幾款雪米磁中的芒果與黑胡麻我都有吃,而兩者都是好吃的!最貼心的還是放雪米磁的櫃,每一粒吃下時都是適當的溫度,不像某些店吃時都是硬如冰粒的!   友人排的都好精美呢 是日戰鬥力其實不強,故吃的其實不多,食品品質雖然新鮮但味道的水準不平均!一讚的反而是服務,態度良好又細心,家姐飲熱咖啡也會準備暖奶以,是貼心的表現! The place 地址 旺角上海街555號朗豪酒店L樓層 消費 $300- $500 推介指數 C C C 1/2 (5個C為最高)

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Three on Canton 的pre opening tasting

老實說,收到這個邀請還真是有點意外,早上收到邀請晚上就要出席!幸好與友人的飯局是8時許,我還有足夠時間先試吃一會再出席飯結局! 地點是很方便的,A出口行3-5分鐘左右就到了,是夜一行8人一同坐席實在是好不熱鬧~侍者在我坐下後就端來一個盤子,要我拿盤上一枚白色棋子般的東東放進盤中的水中就會變成濕紙巾了,很別緻呢!   因為晚上還有飯局,所以還是影多些,吃就淺嘗就好吧!裝潢是很摩登的,放食物的地方是L型 因為很早到加上是試菜,故我也希望影多一點相給大家參照一下,生蠔,魚生,壽司,各式沙拉和火腿放在一節(a);各式冷海鮮放在第2節(b), 芝士拼盤以及各式即做意粉和粉麵在第三節;轉角是甜品位於,也有ice cream和即做甜食的corner(d), 延伸後面就是熱食區(e),共分3格,分別有熟食,烤焗食物和串燒等, 選擇可不少呢! Zone (a)   Zone (b)   Zone (c)   Zone (d) Zone (e)   看完各區的出品,也是入正題的時候~侍者在你安坐後會放下麵包和飲品,其中飲品是不錯的,夠清新!如果是free flow我會飲好多! 以下是食物相,有部份是我吃的,有部份是影家人吃的,我再會一一品評 好吧,就分開推介/不錯/有改善空間3項 推介: 1)即開的法國生蠔,一次2隻,肉大鮮味 2)大蝦配牛油果卷物,蝦肉是有彈性,新鱗,再加上卷邊的一點沙拉油點綴,不錯呢! 3)墨西哥火腿,油分比巴馬火腿高,香口一點 4)開邊龍蝦,大隻同時有鮮味 5)cheese board,大愛其brie和walnut口味,最驚喜是那2款chutney,回味中!款式和配菜都不少,我給爸爸做了個mini tasting plate,他也很喜歡 6)雪糕,5個口味,應該是Mövenpick出品,也準備了8種toppings任加 7)心太軟,份量少少,但火路岩岩好的,冷了一點點仍可保其流心 8)shortbread pudding ,雖然家人都說很甜,不過很對我口味!做得好滑,大愛,不過如果再冷一點會更好(在食物相上最後一張的最後方)   不錯: I)魚生,味道是可以的,不過切的不夠好吧 II)沙拉,組合也不少,但竟然沒有Croutons!不是吧 III)椰子奶凍(在食物相上最後一張的右中),那些flakes好人工口味,同時也不夠滑,不過我媽倒是很喜歡這道 IV)香蕉芝士蛋糕,雖然好吃但太像紐約芝士蛋糕,香蕉味可再重一點點   有改善空間: a)燒牛肉,有點過熟,既然有2舊serve大可安排一件沒那麼熟,合更多人口味吧!(不過要讚其gravy,好味!) b)Tiramisu,賣相是很不錯,也是好吃,不過那條lady finger最後都不會吃,其實好浪費呢 c)克力架(on cheese board),入口已淋,影響口感 […]